【完全再現】中本の『冷やし味噌』を10分で作る方法
おっくんの宅飲みグルメ
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【完全再現】中本の『冷やし味噌』を10分で作る方法
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今回は中本の冷やし味噌を再現してみました!
北極と同じく「辛さ10」の最大の辛さを誇る冷やし味噌!
暑い夏に辛い冷やし味噌って最高じゃないですか!
今回はそんな冷やし味噌を包丁・まな板も使わずに簡単に作っていきます!
さて美味しく作れるんでしょうか!?
【スープレシピ】
・ラード:大さじ3(30cmちょいくらい)
・スライスニンニク::1個分
ー香りが立ってきたらー
・豚肉:40g
ー炒めるー
ー火を止め落ち着いたところでー
・一味唐辛子:大さじ1
・仙台味噌:大さじ2ー1分加熱ー
・水:300cc
・もち粉:小さじ1
ー混ぜた水溶液追加ー
・みりん:小さじ1
・ウェイパー:小さじ1
ー沸いて味噌が溶けたら完成!ー
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