သာကူမုန့် ပြုလုပ်နည်း (sago and coconut snack)

#သာကူ #chitmaymay #sagu သာကူမုန့် ပြုလုပ်နည်း =================== သာကူ -400g ရေ - နို့ဆီဗူး ၄ဗူး သကြား - ၂၀သါး ဆား- အနည်းငယ် အုန်းနို့ - ၁ အုန်းသီး - ၁ ဆီ - အနည်းငယ် -ရေပွက်ပွက်ဆူအောင်တည် ပွက်ရင် သာကူထည့်မွှေ -ရေခမ်းအောင်မွှေ -ရေခမ်းပြီဆိုရင် သကြား ဆား ထည့်မွှေ -အုန်းနို့ထည့်ပြီမွှေ အဆက်မပြတ်မွှေနေပေးရပါမည် -မီးဖိုပေါ်ကချပြီး ဆီသုတ်ထားတဲ့ဗန်းထဲထည့် အအေးခံ -မိမိကြိုက်နှစ်သက်သလိုပုံစံလှီးဖြတ်ပြီး အုန်းသီးဖြူး၍ စားသုံးနိုင်ပါပြီရှင့် ++++++++++++++++++++++++++++ မုန့်လက်ကောက်လုပ်နည်း    • မုန့်လက်ကောက်လုပ်နည်း -How to do "mote lat...   မုန့်ပဲဆုပ် လုပ်နည်း    • မုန့်ပဲဆုပ် လုပ်နည်း - Burmese snack "Mote...   မန္တလေး ပဲကြော်    • မန္တလေး ပဲကြော် ပြုလုပ်နည်း (ခ)ပဲစာဥကြော်   လက်ဖက်နှပ်    • အိမ်မှာလွယ်လွယ်ကူကူ လက်ဖက်နှပ် ကြမယ် - Tea...   ဆပ်ပြာရည်လုပ်နည်း    • ဆပ်ပြာရည်လုပ်နည်း(စျေးသက်သာပြီး သုံးရတာအဆင...   မန်ကျည်းဖျော်ရည်    • မန်ကျည်းဖျော်ရည်/ Burmese Tamarind Juice   မြန်မာထမင်းသုပ်    • မြန်မာထမင်းသုပ် - Burmese rice salad #chit...   ပုဇွန်ဆိတ်ချက်နည်း    • ပုဇွန်ဆိတ် ချက်နည်း - Spicy shrimp curry   ရွှေထမင်း လုပ်နည်း    • ရွှေထမင်း လုပ်နည်း- Golden Sticky Burmese ...   သဘာဝ ဒိန်ချဉ် ပြုလုပ်နည်း    • ဒိန်ချဉ် ပြုလုပ်နည်း / How to make yogurt   ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ အချိုပွဲတိုင်းမှာပါဝင်လေ့ရှိတဲ့ သာကူစေ့တွေ ဘယ်ကနေရသလဲဆိုတာ သိချင်ကြမယ်ထင်ပါတယ်။ မြန်မာနိုင်ငံတွင် သာကူစေ့ကို သာကူကြို၊ သာကူမုန့်ဖတ်ထုပ်၊ သာကူလုံး၊ အုန်းနို့သာကူပြင်၊ ရွှေရင်အေး အစရှိသောအချိုပွဲများပြုလုပ်၍ စားသုံးလေ့ရှိကြပါသည်။ သာကူတွင် ကစီဓာတ်ပါဝင်ပြီး အချို့သောအာဖရိကနိုင်ငံများနှင့် အရှေ့တောင်အာရှနိုင်ငံများတွင် အဓိက အစားအစာအဖြစ်စားသုံးလေ့ရှိကြပါသည်။ ထုတ်လုပ်မှုအများဆုံးနိုင်ငံမှာ အင်ဒိုနီးရှားနှင့် မလေးရှားနိုင်ငံဖြစ်ပါသည်။ သာကူစေ့ကို ဆာဂိုပင်(Sago)၏ ပင်စည်မှ ထုတ်လုပ်ထားခြင်း ဖြစ်ပါသည်။ ဆာကူပင်သည် ဆီအုန်းပင်နှင့်ပုံသဏ္ဌာန်တူပြီး အတွင်းသားပျော့သောကြောင့် ပင်စည်ကို ကြိတ်ချေပြီး သာကူစေ့ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဆာဂိုပင်(Sago)ကို အိမ်တွင်းအလှဆင်ပင်အဖြစ်လည်း အသုံးပြုကြပါသည်။ ဆာဂိုပင်ကို အပူပိုင်းဒေသရှိသစ်တောများတွင် တွေ့ရလေ့ရှိပါသည်။ ဆာဂိုပင်သည် အဆိပ်ရှိသောကြောင့် သာကူစေ့ထုတ်လုပ်ရာတွင် စနစ်တကျပြုလုပ်၍ ထုတ်လုပ်ရပါသည်။ သာကူစေ့ကို ဆာဂိုပင်အပြင် ပိလောပီနံဥမှလည်း ထုတ်လုပ်လေ့ရှိပါသည်။ လက်ရှိဈေးကွက်တွင်ရှိသော သာကူစေ့အများစုကို ပိလောပီနံဥမှ ထုတ်လုပ်ထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ပိလောပီနံဥတွင်လည်း ကစီဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဆာဂိုပင်မှထုတ်သော သာကူစေ့နှင့် ပိလောပီနံဥမှထုတ်သော သာကူစေ့သည် ကွာခြားမှုမရှိပေ။ သာကူစေ့နှင့်တူသော Bubble Tea တွင် အသုံးပြုသော ပုလဲ(Bubble) ကိုပိလောပီနံဥမှ ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ သာကူမှာ ကယ်လ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ သံဓာတ်တို့ ပါဝင်နေတာကြောင့် အရိုးတွေကို သန်မာစေပြီး အရိုးတွေကို ကျန်းမာစေပါတယ်။ အရိုးပွတာမျိုး၊ အဆစ်ရောင်တာမျိုး မဖြစ်စေဖို့ ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- #သာကူကြို #အချိုပွဲ #အလွယ်ကူဆုံး #dessert #burmesefood #burmeserecipe #သာကူလုံး #coffeebeans #sago #sagorecipes