Как приготовить лучшее мороженое

Смотрите больше выпусков "Вкусные советы 101" здесь! 👩‍🏫 → https://www.youtube.com/show/VLPL8zgl... 00:00 – Секрет мороженого салонного качества (вступление и завязка) 00:17 – Краткая история замороженных десертов (от Древней Персии до джелато) 01:12 – Наука идеального мороженого: жир, сахар, вода и воздух 02:05 – Объяснение стилей мороженого: заварное, американское и джелато 03:04 – Как использовать стабилизаторы 04:05 – Выбор и приготовление лучших вкусов мороженого 05:04 – Как приготовить мороженое с солодовым шоколадом и зефиром (пошагово) 05:38 – Нагревание основы и почему мы используем кукурузу Сироп 05:53 – Как стабилизировать с помощью кукурузного крахмала 06:44 – Ведерные маслобойки против компрессорных моделей 08:02 – Процесс взбивания: разрушение кристаллов и добавление воздуха 08:40 – Как добавлять добавки 09:21 – Последние советы по заморозке 10:07 – Заключение: Креативные идеи для домашнего приготовления вкусов В этом выпуске Tasty 101 мы покажем вам, как приготовить насыщенное, сливочное домашнее мороженое прямо у себя на кухне!🍨✨ Какой вкус вы попробуете первым?! 🍦😋 ⭐️ Рецепт → https://tasty.co/recipe/malted-chocol... Посмотрите "Мой штат, моя тарелка" 🍽️ →    • Does Florida Make The Best Pie In America?...   Посмотрите "Я покупаю, ты готовишь" 🛒 →    • I Shop, You Cook   Tasty определяет, как готовят в интернете. Благодаря самой большой в мире аудитории любителей еды, мы отслеживаем будущие тренды и превращаем их в рецепты, которые действительно готовят миллионы людей. От вирусных кулинарных трендов и челленджей до простых советов по приготовлению пищи — мы являемся кулинарным ресурсом для каждого, кто любит готовить. Подписывайтесь здесь: @buzzfeedtasty Все наши рецепты Tasty и новинки вы найдете здесь → https://tasty.co/ Скачайте наше приложение Tasty, чтобы сохранять и следить за процессом приготовления! → https://tasty.co/download?ct=yt_d Credits: Участники: Ракель Алесси Исполнительный продюсер: Брент Беннетт Продюсер: Джоэль Парк Исполнительный кулинарный продюсер: Келли Пейдж Кулинарный продюсер: Джиллиан Кантвелл Редактор рецептов, Tasty: Кимберли Уэби Руководитель отдела видео Tasty: Брайан Морено Линейный продюсер: Вивиан Миранда Менеджер по производству: Тайво Эллис Менеджер по кадровым решениям: Дэниел Уоткинс Супервайзер по кадровым решениям: Дерек Бениг Редактор: Ягнеш Пармар Директор по производственным операциям: Эйвери Котзур Менеджер постпродакшена: Шумёруп Гошал Супервайзер постпродакшена: Джилл Чипли Координатор постпродакшена: Чанин Руссо Координатор постпродакшена: Саная Тадани Постпродакшен Координатор: Таная Гор Координатор постпродакшена: Хирал Бхатт Специалист по социальным сетям: Люси Келлисон