庭だけじゃ足りなくなってきた？！来年に向けた想い｜キッチンガーデン Week 6

キッチンガーデンを始めて6週間。 最近は、きゅうりやカーボロネロ、小松菜、間引きしたにんじんやビーツなど、毎朝少しずつ庭から収穫できるようになってきました。 自分たちが食べる分だけを育てる家庭菜園だからこそできる収穫の仕方を楽しみながら、改めて感じるのは、毎日たくさんの野菜を商品として育て、出荷している農家さんたちのすごさです。 今週は、赤玉ねぎの発芽や白菜の成長など、秋冬野菜にも変化がありました。 そして、種をまけばまくほど出てくるのが「家庭菜園では一袋の種を使い切れない」という問題。 余った種を小分けにしたり、育てきれない苗をシェアしたりして、もっと気軽に「何か育ててみようかな」と思えるきっかけを作れたらいいな、と考え始めています。 まずは長野県茅野市周辺で、種や苗のシェアを小さく始められたらと思っています。 そして秋冬の準備をしているはずなのに、頭の中はすでに来年の春のことばかり。 蕎麦のあとはライ麦やウィンターベッチを育てて土づくりを続け、レイズドベッドも増やしたい。 さらに、大豆、ごま、スイカ、かぼちゃ、さつまいもなど、庭だけではスペースが足りない作物も育ててみたい……。 ということで、とうとう「畑を借りたい」と思うようになってきました。 もし茅野市周辺で、 ・使っていない畑がある ・畑を貸してもいい という方がいらっしゃいましたら、ぜひコメント欄やInstagramのDMからご連絡いただけると嬉しいです。 また、種や苗のシェアに興味がある方もぜひ教えてください！ 小さな庭から始まったキッチンガーデンが、これからどこまで広がっていくのか。 Week 6の様子をぜひ最後までご覧ください🌱 キッチンガーデンニュースレターは、こちら👇からご登録いただけます。 https://tokyoveglife.jp/kitchengardenjp/ **Natsuki著書の書籍はこちらから** 「おうちでヴィーガン 14日間で旅する世界一周の味」 https://amzn.to/3awlkbQ 「Everyday Vegan 100日間の菜食レシピ」 食べ方が変わると、生き方が変わる https://amzn.to/4twVDhF 「バズっても稼げない時代の発信術」 10万人YouTuberでも生活できなかった私が、自分の「声」で生きていくまで https://amzn.to/4neL68j 「やりたいことを現実にする発信ｘビジネス設計の5ステップ」 https://amzn.to/4vGeVSx **よろしければチャンネル登録・フォローをお願いします！** instagram @tokyoveglife   / tokyoveglife   毎日メルマガ「発信仕事ラボ」 https://tokyoveglife.jp/register/ Voicy https://voicy.jp/channel/953890 Website https://tokyoveglife.jp