Millefeuille

Découvrez dans cette vidéo, toutes les étapes pour réussir un Mille feuille à la maison et avec la recette du Cap de pâtisserie. Je vous montre ainsi comment réussir une pâte feuilletée bien croustillante, une crème pâtissière onctueuse et surtout comment faire le glaçage du mille feuille avec du fondant pâtissier et du chocolat. J'espère que cette vidéo vous plaira et si c'est le cas, partagez-la pour aider un maximum de futurs pâtissiers qui passent leur examen cette année.