Χοιρινή τηγάνια λουκούμι!!!

Χοιρινή τηγάνια λουκούμι!!! Υλικά:800γρ χοιρινός λαιμός χωρίς κόκαλο 1/2 κγ κυμινο 1 κγ παπρικα καπνιστή 1-2 πρεζες δεντρολίβανο 1 πρεζα μπουκουβο 1κγ μουστάρδα 4κσ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1-2 πρεζες ρίγανη 1/2 ποτηρι κρασί λευκό 1/2 ποτηρι νερό 1 λεμόνι αλάτι Εκτέλεση:Κόβουμε το κρέας σε κομάτια κ το μαριναρουμε με την παπρικα , το κυμινο, το δεντρολίβανο, 1κσ ελαιόλαδο κ το μπουκουβο κ το αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Σε ένα καυτό τηγάνι σωταρουμε το κρέας για λίγα λεπτά (οχι όλο το κρέας μαζί) για να παρει χρώμα κ το αποσύρουμε σε ένα πιατο . Στο ίδιο τηγάνι σωταρουμε το κρεμμύδι κ το σκόρδο με 1 κσ ελαιόλαδο για λίγα λεπτά κ στην συνέχεια προσθετουμε το κρέας κ 2κσ ελαιόλαδο κ τηγανιζουμε για 1-2 λεπτά κ σβήνουμε με το κρασί. Μόλις απορροφηθεί το κρασί προσθετουμε το νερό, την μουστάρδα, το αλάτι την ρίγανη κ το χυμό λεμονιού κ αφήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για 3-4 λεπτά!!! Η πιο μαλακή, η πιο ζουμερή κ η πιο νόστιμη χοιρινή τηγάνια που έχετε φάει!!! Κάντε την συνταγή κ θα με θυμηθείτε!!! Καλή όρεξη!!!!