ऐसे बनाएं ''शाही दम आलू" कि स्वाद कभी नहीं भूलेंगे | Restaurant Style Dum Aloo Recipe

नमस्कार दोस्तों! स्वागत है आपका Chef Inside Vishal में ❤️ आज की recipe है एक बेहद स्वादिष्ट और खुशबूदार Dum Aloo की। इस recipe में छोटे-छोटे boiled potatoes को fork से prick करके पहले हल्का golden fry किया गया है, ताकि gravy के मसालों का flavour आलू के अंदर तक अच्छी तरह जाए। इसकी gravy में tomato, ginger, garlic, green chilli और cashew का smooth paste, aromatic whole spices, Kashmiri red chilli, coriander powder, kasuri methi और दही का इस्तेमाल किया गया है। और सबसे खास बात है इसका slow dum cooking, जिससे आलू gravy के flavours को अच्छी तरह absorb कर लेते हैं और स्वाद बनता है एकदम शानदार! 😋 यह Dum Aloo आप roti, paratha, naan या steamed rice के साथ serve कर सकते हैं। अगर आपको मेरी recipe पसंद आए तो video को Like, Share और Subscribe जरूर करें और comment में बताइए कि आप Dum Aloo किसके साथ खाना पसंद करते हैं—roti या rice? ❤️ Chef Inside Vishal Simple ingredients, delicious food & easy cooking! 🥔 Ingredients छोटे आलू – 400 ग्राम सरसों का तेल – 5 tbsp अदरक – 1½ inch हरी मिर्च – 2 टमाटर – 3 लहसुन – 9–10 कलियां काजू – 10 प्याज – 2 medium, finely chopped तेज पत्ता – 1 बड़ी इलायची – 1 स्टार ऐनिस – 1 काली मिर्च – 8–9 लौंग – 2 सूखी लाल मिर्च – 2 दालचीनी – 1 inch Kashmiri red chilli powder – 1 tbsp हल्दी – ½ tsp धनिया powder – 1 tbsp कसूरी मेथी – 1 tbsp smooth दही – 4 tbsp नमक – स्वादानुसार अदरक juliennes – garnish के लिए हरा धनिया – garnish के लिए हरी मिर्च – garnish के लिए contact for collaboration and promotion vishal.29031981@gmail.com 🔎 Hashtags #DumAloo #KashmiriDumAloo #DumAlooRecipe #AlooRecipe #IndianFood #IndianRecipes #VegRecipe #RestaurantStyleDumAloo #EasyRecipe #HomemadeFood #DinnerRecipe #LunchRecipe #PotatoRecipe #NorthIndianFood #ChefInsideVishal