APRENDA A FAZER TRUFA LIQUÍDA DE WHISKY

INGREDIENTES PARA AS ESFERAS: 400g de Chocolate GENUINE Ao Leite. Derreter no microondas de 30 em 30 segundos e fazer a temperagem    • TEMPERAGEM EM BANHO MARIA   Preencha as cavidades da forminha de acetato (Esfera cód.9418) e leve a geladeira até cristalizar. Após cristalizar retire as metades de esferas da forminha e separe uma parte p baixo e outra p cima, para assim fazer os furinhos por onde serão recheadas. Una as duas partes com auxílio de um prato quente e deixe cristalizar. Recheie com uma seringa e feche com um pouquinho do Chocolate temperado e leve para cristalizar novamente em geladeira. PARA O RECHEIO: 160g de leite condensado 80ml de whisky Misture e recheie as esferas ocas. PARA O FECHAMENTO: 300g de Cobertura Fracionada GENUINE sabor Chocolate Ao Leite. Derreta no microondas de 30 em 30 segundos e faça o Banho Francês. Não é necessário levar a geladeira para cristalizar. Validade: 10 dias Rendimento: 20 trufas Instagram: @sandraozeas Facebook: Sandra Ozeas Chocolatier Edição por: @brunnohenri17