كبسة أمي الصفراء 😍 كبسة الطفولة وكبسة أيام زمان | طعم ونكهة الذكريات

كبسة أمي الصفراء بالطريقة القديمة ❤️ كبسة الطفولة وأيام زمان، بطعم البيت ولمّة العائلة ونكهة الذكريات الجميلة 😍 رز بسمتي طويل مع الدجاج والبطاطس والتتبيلة اللذيذة، وتقديمها مع السلطة والشطة. إذا تحبوا وصفات الكبسة اليمنية والوصفات البيتية القديمة لا تنسوا الاشتراك في القناة وتفعيل الجرس 🔔❤️ مكونات هدى | وصفات يمنية في مصر 🇾🇪🇪🇬 مكونات الكبسة الصفراء نصف دجاجة، وزن 750 جرام 2 كوب رز بسمتي، مغسول ومنقوع في ماء مغلي مع ملعقتين كبيرتين خل أبيض ¼ كوب زيت 2 حبة بصل متوسطة، مفرومة ناعم 3 فصوص ثوم، مهروس بطاطس وجزر، مقطع حسب الرغبة 1 حبة طماطم، مفرومة 1 حبة فلفل رومي ½ كوب كزبرة مفرومة ½ كوب بقدونس مفروم ملح حسب الرغبة — استخدمت ملعقة كبيرة 🌿 البهارات الصحيحة قرفة ورق غار هيل فلفل أسود لومي 🌶️ البهارات المطحونة 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة بهارات سبع 1 ملعقة صغيرة كاري 1 ملعقة صغيرة بهارات المرق البدوي أو يمكن استبدالها بـ مكعب ماجي 1 لتر ماء مغلي Yellow Kabsa Ingredients ½ chicken, weighing 750 g 2 cups basmati rice, washed and soaked in boiling water with 2 tablespoons white vinegar ¼ cup oil 2 medium onions, finely chopped 3 garlic cloves, minced Potatoes and carrots, cut into pieces as desired 1 tomato, finely chopped 1 bell pepper ½ cup fresh cilantro, chopped ½ cup fresh parsley, chopped Salt to taste — I used 1 tablespoon 🌿 Whole Spices Cinnamon Bay leaves Cardamom Black pepper Dried black lime (Loomi) 🌶️ Ground Spices 1 teaspoon turmeric 1 teaspoon seven-spice blend 1 teaspoon curry powder 1 teaspoon Bedouin broth seasoning or substitute with 1 Maggi chicken stock cube 1 liter boiling water #كبسة #كبسة_أمي #كبسة_يمنية #كبسة_صفراء #كبسة_الطفولة #كبسة_أيام_زمان #وصفات_يمنية #طبخ_يمني #مكونات_هدى #وصفات_بيتية #اكلات_زمان #وصفات_سهلة #كبسة_دجاج #رز_بسمتي #يمنية_في_مصر #هدى_حرسي #اكلات_يمنية #مطبخ_هدى