Рецепт армянской гаты / Как приготовить армянскую сладость гата (назук)

Армянская сладкая выпечка гата — самая вкусная выпечка, которую готовят армяне по всему миру. Приятного аппетита 😊 Для этого рецепта вам понадобится: 3,5 стакана пшеничной муки 3/4 стакана холодного сливочного масла 1 яйцо 1 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. пищевой соды 1/2 ч. л. дрожжей 1/4 ч. л. соли 1/2 стакана йогурта 1/2 стакана сметаны 1/4 стакана молока 1 ч. л. меда или 1/2 ч. л. ванили Для начинки: 1/2 стакана муки 1/2 стакана сахара 2 ст. л. сливочного масла Вторая начинка: 1/3 стакана миндальной муки 1/3 стакана сахара 1/3 стакана измельченных грецких орехов 2 ст. л. сливочного масла Для смазывания: 1 яичный желток 1/2 ч. л. ванильного экстракта используйте яичные белки для смазывания внутренней стороны рулета Большое спасибо всем за вашу поддержку! 🙏🏻🥰😊❤️ Будьте здоровы и счастливы!