Murături cu apă fierbinte și sare! Gogonele și castraveți pe iarnă!

Ingrediente 2,5 kg gogonele 2 kg castraveți 1 țelină mare 3 buc hrean 2 morcovi 2 căpățâni de usturoi 1 ardei iute/opțional -2 lg piper boabe 1 lingură boabe de muștar 2 legături frunze de țelină cimbru verde mărar uscat sare pentru murături/grunjoasă 1. Punem apa la fiert, în timp ce ne ocupăm de aranjatul borcanelor. 2. După ce am spălat bine totul, începem să facem primul strat de jos cu arome și condimente. 3. Punem gogonele sau castraveții ca în video și apoi adăugăm iar arome și condimente din tot ce avem pe masă. 4. Când am terminat de pus totul în borcane, aducem apa clocotită și punem câte o lingură mare de sare/40 gr la litrul de apă și amestecăm bine. 5. Când sarea s-a topit, turnăm apă fierbinte peste murături și apoi punem capacul bine. Le acoperim cu o pătură și le lăsăm la răcit. Observație - 1. verificați capacele sau puneți noi! 2. NU folosiți sare iodată!! Doar sare grunjoasă, de murături! 3. Apa fiartă de la robinet elimină clorul și e bună de folosit! 4. Castraveții trebuie luați din sursă sigură, să nu fie stropiți cu 5-7 zile înainte!!! Poftă bună! Chiar dacă e făcută simplu și cu puține ingrediente, mâncarea poate avea gusturi care îți amintesc de o persoană dragă, de un loc sau de copilărie! Mulțumesc mult pentru vizionare și te rog, nu uita să te abonezi! Dacă ai opinii și sugestii, te rog să le lași în comentarii! Spor la gătit!