Perché Ebrei e Musulmani Non Mangiano il Maiale (e i Cristiani Sì)
Cronache Bibliche Epiche
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Perché Ebrei e Musulmani Non Mangiano il Maiale (e i Cristiani Sì)
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Perché ebrei e musulmani non mangiano il maiale, e i cristiani sì? Cosa
dice davvero la Bibbia? In questo video mettiamo alla prova, testo alla
mano, le tre risposte che si sentono più spesso: era un animale sporco,
Gesù ha abolito la regola, un concilio l'ha permesso.
Tutto comincia nel Levitico, al capitolo 11: si possono mangiare i
quadrupedi che hanno l'unghia bipartita e ruminano, e il maiale ha un segno solo. Il testo non dice mai che il maiale fa male: la cornice che il
Levitico mette intorno a queste regole è la santità, la purezza e la
separazione.
Poi le spiegazioni più famose, una per una: Maimonide e
l'animale sporco, la trichinella scoperta nell'Ottocento, Filone di
Alessandria, Mary Douglas, i culti dei popoli vicini e le ossa di maiale
negli scavi d'Israele. Che cosa reggono, e dove si fermano.
Poi il 167 avanti Cristo. Il decreto di Antioco IV Epìfane ordina di
sacrificare carni suine, e il Secondo libro dei Maccabei racconta di
Eleàzaro, lo scriba novantenne che sputò il boccone e rifiutò perfino di
fingere di mangiarlo per salvarsi la vita. Subito dopo, i sette fratelli e
la loro madre.
E i cristiani? I maiali dei Geraseni, la frase di Marco 7 «Così rendeva
puri tutti gli alimenti» e perché gli studiosi la discutono, la visione di
Pietro a Giaffa e il centurione Cornelio, il concilio di Gerusalemme, il
contrasto fra Pietro e Paolo ad Antiochia. Nessuno di questi testi dice:
da oggi il maiale è permesso.
La risposta vera è una lunga storia di comunità, di lettere e di tavole condivise, che si legge fino a Novaziano e ad Agostino. Infine il Corano, che vieta la carne di maiale in quattro passi, il parallelo con la lettera del concilio di Gerusalemme, e oggi: kasherut, halal, gli avventisti del settimo giorno e la Chiesa ortodossa etiope.
Nel video diciamo dove il testo è chiaro e dove no. I due libri dei
Maccabei fanno parte della Bibbia cattolica e di quella ortodossa, non
della Bibbia ebraica né di quella protestante. Che sull'altare del tempio
siano stati sacrificati proprio dei maiali lo racconta Flavio Giuseppe, non
i Maccabei.
Le ossa di maiale degli scavi sono un indizio possibile di un
confine fra popoli, non una prova. Su Marco 7:19 esiste una variante nel
testo greco, e il senso della frase è discusso. E la lettura di Holger
Zellentin sulle norme alimentari del Corano è una proposta di studio, non una certezza.
📖 FONTI
• Levitico 11; 20:24-26 · Deuteronomio 14 · Genesi 7:2; 9:3
• Isaia 65:2-4; 66:3, 17 · Ezechiele 4:14
• 1 Maccabei 1; 4:36-59 · 2 Maccabei 6-7
• Marco 5:1-20; 7:1-23 · Matteo 15:1-20 · Giovanni 10:22-23
• Atti 10; 11:1-18; 15 · Galati 2:11-14 · Romani 14 · 1 Timoteo 4:3-4
• Corano 2:173; 3:50; 4:160; 5:3; 6:145; 16:115 (traduzione di Hamza
Piccardo)
• Mishnà, Bava Qamma 7:7 · Flavio Giuseppe, Antichità giudaiche XII, 5, 4
• Erodoto II, 47 · Filone, Leggi speciali IV · Galeno, Sulle facoltà
degli alimenti III
• Lettera di Barnaba 10 · Giustino, Dialogo con Trifone 47 · Ireneo,
Contro le eresie I, 26 · Novaziano, Sui cibi giudaici · Agostino,
Contro Fausto 32, 13 · Concilio Trullano (692), canone 67
• Mosè Maimonide, Guida dei perplessi III, 48
• Confessione di fede del re Galawdewos (1555)
• M. Douglas, Purezza e pericolo (1966) e Leviticus as Literature (1999)
• M. Harris, Good to Eat (1985)
• B. Hesse (1990) · I. Finkelstein (1996) · B. Hesse e P. Wapnish (1997) ·
L. Sapir-Hen, G. Bar-Oz, Y. Gadot, I. Finkelstein, ZDPV 129 (2013)
• L. Williams, New Testament Studies 70 (2024)
• I. W. Oliver (2013, 2015)
• H. Zellentin, The Qur'ān's Legal Culture (2013)
• Testo biblico: CEI 2008
⏱️ CAPITOLI
0:00 Eleàzaro, Pietro e il Corano
0:57 Le due domande
1:35 Levitico 11: la regola dei due segni
3:38 Il maiale faceva male?
4:48 Prima di Mosè: Noè e gli animali puri
5:21 Un animale sporco? Maimonide e la trichinella
7:11 Filone e Mary Douglas: altre letture
8:01 I culti dei vicini e le ossa degli scavi
9:32 Il maiale in Egitto
10:06 167 a.C.: il decreto di Antioco
11:48 Eleàzaro rifiuta di fingere
14:20 I sette fratelli e la loro madre
15:06 La risposta alla prima domanda
15:34 Hanukkah e la Mishnà
16:29 Gesù e i maiali dei Geraseni
17:05 Marco 7: «Così rendeva puri tutti gli alimenti»
18:07 Una frase discussa: varianti e studiosi
20:16 Pietro a Giaffa: la grande tovaglia
22:26 Cornelio: la visione riguarda le persone
23:46 Il concilio di Gerusalemme
25:00 Antiochia: Pietro, Paolo e la tavola
25:37 Chi l'ha permesso davvero?
27:22 Barnaba, Novaziano e Agostino
28:30 Il Corano e la carne di maiale
29:34 Il parallelo con il concilio
31:05 E oggi?
32:07 Eleàzaro e Pietro: chi appartiene a chi
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