Curso de Manipulação de Alimentos l Anvisa l Vigilancia Sanitaria l Curso Manipulação Alimentos
Azevedo Educacional Segurança do Trabalho
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Curso de Manipulação de Alimentos l Anvisa l Vigilancia Sanitaria l Curso Manipulação Alimentos
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Curso de Manipulação de Alimentos l Anvisa l Vigilância Sanitária l Curso Manipulação Alimentos
http://www.tstonline.com.br/manipulac...
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Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação
Aprovado ANVISA — Agência Nacional de Vigilância Sanitária
Curso online de Manipulação de Alimentos
Professor Azevedo apresenta curso de boas práticas de manipulação em serviços de alimentação. O curso tem como objetivo capacitar, apoiar e auxiliar os manipuladores de alimentos a aperfeiçoarem o controle sobre requisitos na categorização dos alimentos, reduzindo assim as doenças associados ao consumo.
O curso tem carga horária de 20 horas, possui oito módulos, é gratuito e pode ser realizado pelos funcionários de restaurantes, cantinas, bares e lanchonetes ou por responsáveis desses estabelecimentos para capacitação dos funcionários. Donas de casa, empregados domésticos, cuidadores também podem melhorar suas práticas domésticas de preparo e armazenamento de alimentos realizando esse treinamento.
Os inscritos terão a oportunidade de conhecer as formas seguras de preparar os alimentos e as principais regras da Vigilância Sanitária. Ao final do curso, os participantes que concluírem satisfatoriamente a avaliação irão obter um certificado e estarão aptos a realizar tarefas com mais qualidade e segurança.
Conteúdo Programático
Curso de Manipulação de Alimentos l Anvisa l Vigilância Sanitária l Curso Manipulação Alimentos
Entendendo a contaminação dos alimentos
Ambiente de Manipulação e Cuidados com Água
Manuseio do Lixo e Controle de Vetores e Pragas
Higienização
Manipuladores e Visitantes
Etapas da Manipulação dos Alimentos
Documentação e Função do Responsável pelo Serviço
Encerramento do Curso
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