دوناتس بدون عجان بخط ابيض واضح🍩 وعجبنه بتمط وطريقه تخمير مظبوطه واسهل طريقه تسويه بدون مقياس حراره

دوناتس بدون عجان بخط ابيض واضح🍩 وعجبنه بتمط وطريقه تخمير مظبوطه واسهل طريقه تسويه بدون مقياس حراره 🍩 المقادير المضبوطة (بالجرام والأكواب المعيارية): الدقيق: 500 جرام (ما يعادل 4 أكواب ممسوحة دقيق متعدد الاستخدامات) السوائل: 180 إلى 200 مل (حوالي كوب إلا ربع حليب دافئ) البيض: 2 بيضة كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة) الخميرة: 10 جرام (ملعقة كبيرة ممسوحة) السكر: 40 جرام (3 ملاعق كبيرة) الزبدة: 45 إلى 50 جرام (3 ملاعق كبيرة زبدة طرية) الفانيليا: ملعقة صغيرة (أو 2 باكت) رشة ملح: (نصف ملعقة صغيرة) 💡 نصيحة سر النجاح درجة امتصاص الدقيق تختلف من نوع لآخر او حاجه بنضع السوائل المذكورة، وإذا لاحظتي أن العجينة تحتاج طراوة إضافية أثناء العجن، أضيفي من 1 إلى 2 ملعقة كبيرة حليب تدريجياً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومطاطية