Не просто салат -универсальное овощное блюдо на каждый день!И гарнир и салат и вкусный соус к пасте!

Тёплый салат из запечённых баклажанов, сладкого перца, лука, помидоров и зелени. Простой рецепт без жарки и лишних хлопот. Подходит как овощной гарнир, самостоятельный салат или вкусное дополнение к макаронам. Нам понадобится: 3 баклажана( приб. 800 гр.) 2 красных перца 1 средняя луковица 20-30 гр. петрушки и мяты 3 помидора 50 гр. любого сыра 80 гр. растительного масла Запекаем в духовке при температуре 200-220 град. без конвекции, с конвекцией при 180 град. Спасибо, что были со мной.Если рецепт понравился, буду рада вашему лайку и подписке. Готовьте с удовольствием, берегите себя и своих близких. До новых вкусных встреч! A warm salad made with roasted eggplant, bell peppers, onion, tomatoes, and fresh herbs. A simple recipe that requires no frying or fuss. It works well as a vegetable side dish, a standalone salad, or a tasty addition to pasta. You will need: 3 eggplants (approx. 800 g) 2 red bell peppers 1 medium onion 20–30 g parsley and mint 3 tomatoes 50 g cheese (any kind) 80 g vegetable oil Roast in the oven at 200–220°C (without convection) or 180°C (with convection). Thanks for joining me. If you enjoyed the recipe, I’d love a like and a follow. Happy cooking, and take care of yourselves and your loved ones. See you next time for more delicious recipes! #вкуноибыстро #салат #баклажаны #салатизбаклажанов #летнийсалат #быстрыйобед #tastyandquick #salad #eggplant #eggplantsalad #summersalad #quicklunch