Я приготовил неаполитанскую пиццу с соусом болоньезе

📰 Substack — это БЕСПЛАТНО! https://substack.com/@juliansisofo?r=... 🍕 Ознакомьтесь с Effeuno Pulse! PizzaGoods.com Используйте код “JULIAN10” для скидки 10% 🍞 Рецепт теста:    • The Best Pizza in 4 Hours | “Pasta di Ripo...   📸 Instagram: https://www.instagram.com/juliansisof... ▶️ Мой канал: https://youtube.com/@julian_sisofo?si... 🌐 Веб-сайт: juliansisofo.com 🥖 Узнайте, как приготовить булочку для филадельфийского хот-дога: https://juliansisofo.com/store-3/orig... В В этом видео я готовлю насыщенный домашний соус болоньезе и использую его для пиццы в неаполитанском стиле. Соус простой, насыщенный говяжьим вкусом, концентрированный и специально приготовлен так, чтобы оставаться достаточно густым для пиццы. Соус болоньезе Ингредиенты Оливковое масло 454 г говяжьего фарша 1 лук-шалот, мелко нарезанный 3 зубчика чеснока, натертые 2 ст. л. томатной пасты Розмарин Тимьян Шалфей Лавовый лист 180 г воды 8 г соли Черный перец по вкусу Инструкция 1. Нагрейте оливковое масло в сковороде среднего размера на сильном огне. Добавьте говяжий фарш и готовьте до образования золотистой корочки, разминая его в процессе приготовления. Выньте фарш из сковороды и отложите в сторону. 2. В той же сковороде обжарьте лук-шалот и чеснок на среднем огне до мягкости и прозрачности. Добавьте томатную пасту и готовьте до карамелизации и получения насыщенно-красного цвета. 3. Верните говядину в сковороду. Добавьте воду, розмарин, тимьян, шалфей, лавровый лист, соль и черный перец. 4. Тушите на медленном огне около 20 минут, или пока соус не загустеет и не уменьшится в объеме. 5. Удалите зелень и дайте соусу болоньезе остыть, прежде чем использовать его для пиццы. Если вы приготовите эту пиццу, расскажите о своих впечатлениях в комментариях. Мне всегда интересно посмотреть, что вы готовите. #пицца #болоньезе #неаполитанскаяпицца #приготовлениепиццы #домашняяпицца