صينية القزحة او حبة البركة: حلى تراثي من المطبخ النابلسي خفيف ومفيد جدا ‪@maisrecipes‬#315

#مطبخ_ميس #حبة_البركة #الحبة_السوداء #بسبوسة 💥لا أحلل من يحمل فيديوهاتي ويوزعها بدون رابط . وإن أردت الإحتفاظ بها لك وحدك فعليك المشاهدة الكاملة ووضع إعجاب من قلب المطبخ الفلسطيني العريق، أقدّم لكم بسبوسة القزحة، الحلوى التي تعبّر عن أصالة النكهات وعبق التاريخ. يُحضّر هذا الطبق بمزيج من السميد والقزحة (الطحينة السوداء)، ليمنحنا لونًا مميزًا وطعمًا غنيًّا يأسر الحواس. وصفة تقليدية سهلة التحضير، لكنها تحمل في طيّاتها الكثير من الذكريات والنكهات الأصيلة. تابعوا الفيديو لتتعرفوا على خطوات التحضير، ولا تنسوا مشاركته مع محبّي التراث الفلسطيني حلى مفيد ولذيذ يفيدكم بتقوية المناعة, لحبة البركة عدة اسماء منها,حبة البركة,الشونيز,الكمون الاسود,الشوناز, تابعوها على ‪@maisrecipes‬ المكونات كوبين طحين أسمر,بر,قمح,بلدي كوب سميد خشن / ليس ناعم وليس وسط 1/4 كوب سمسم محمص 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/4 ملعقة صغيرة كربونة أو بيكربونات الصوديوم 1/3 كوب سكر 1/2 كوب زيت زيتون 1/2 كوب قزحة/حبة البركة سائلة من كوب الى كوب ونصف ماء للعجن طحينة لدهن الصينية لوز أو فول سوداني للتزيين الماركة اللي استعملتها هي ماركة التمام انا للأمانة ما جربت ماركة ثانية لحتى اقارن بس اللي بعرفهم بحكوا انها اطيب ماركة طريقة عمل حبة البركة السائلة بالبيت : كوب قزحة محمصة مع ملعقة كبيرة سمسم عللى النار مع التحريك المستمر الى أن تتحمص . عندما تبرد تطحن ثم يضاف لها ربع كوب زيت السمسم بالتدريج حتى تصبح سائلة. القطر يجب أن يكون بارد وليس كثيف. كوبين سكر كوب ماء شريحة ليمون مدة الخبز من ربع ساعة لثلث ساعة الحرارة 180 درجة بالفرن من الاسفل كم يسعدنا انضمامكم لعائلتنا المتواضعة واشتراككم بها من هذا الرابط    / maisrecipes   ومن الضروري الضغط على زر التنبيهات لتصلكم الاشعارات حال نزول الفيديوهات لمتابعتي على صفحتي على الفيس بوك اضغط على الرابط التالي   / delicious.ffood   لمتابعتي على انستغرام   / delicious_ffood   لمتابعتي على التك توك delicious food kitchen@ لمتابعتي على التليجرام maishamdan@ لمتابعتي على السناب شات senno11 كل الشكر لمونتاج الفيديوهات: AMAL.F.AHMAD@GMAIL.COM