Знакомство с кухней сообщества Патхаре Прабху | Мумбаи | Туризм Махараштры

Кухня Патаре Прабху так же самобытна, как и сама община, которая была одним из первых поселенцев Мумбаи. Будь то Паплет Ча Бхуджна или Каранди Патвад с мелкими креветками, морепродукты являются неотъемлемой частью их блюд. Не менее важна и фирменная масала Патаре Прабху, которая придает блюдам пикантность. Уникальное блюдо — Чимбориче Кхадкхадле, названное так из-за звука «кхад кхад», издаваемого крабами, ударяющимися о посуду. Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о блюдах Патаре Прабху от Кетаки Раджан Джаякар, видного представителя этой общины. #ТуризмВМахараштре #МахараштраБезгранично #махараштрианскаякухня