眉豆蘑菇羹 沙薑手撕雞 鮮雞清潔處理示範 鹹骨芥蘭頭 魚肉釀金蠔 - #名廚三餸一湯食譜 黃應強師傅菜單 飲食男女 Apple Daily (附英文食譜 Eng Sub)

想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》找來匠心廚房的黃應強師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自黃應強師傅的菜單，有眉豆蘑菇羹、沙薑手撕雞、鹹骨芥蘭頭及魚肉釀金蠔，讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。 眉豆蘑菇羹 00:31 https://bit.ly/2Sp8mpK 材料： 眉豆 1斤 鮮冬菇 4朵 金針菇 1小束 海鮮菇 適量 水 約1,000毫升 黑胡椒 少許 鹽 少許 沙薑手撕雞 03:28 https://bit.ly/3nUqeo8 材料： 清遠雞 1隻 芫荽 適量 唐芹 適量 葱 適量 醃料： 生抽 3湯匙 蒸魚豉油 5湯匙 沙薑 2.5湯匙 (切碎) 乾葱 2.5湯匙 (切碎) 薑 1小件 蒜子 5-6粒 鹹骨芥蘭頭 08:57 https://bit.ly/3h4BAVn 材料： 排骨 2條 (約兩斤) 芥蘭頭 2個 唐芹粒 少許 白胡椒粒 少許 鹽 5克 (醃鹹排骨肉) 魚肉釀金蠔 12:07 https://bit.ly/3hlpFCP 材料： 金蠔 4隻 鯪魚肉 約6両 長紅椒 4條 葱 適量 薑片 少許 果皮 1片 蒜茸 2湯匙 豆豉 1湯匙 麻油 少許 胡椒粉 少許 生粉 少許 蠔油 少許 鹽 少許 水 適量 糖 適量 老抽 少許 足本食譜： https://bit.ly/33jw6ho =================================== 🍎 8折全年睇《蘋果》即慳$121！ 現有日費訂戶亦可轉訂👉 http://bit.ly/2YwE3Ma 👈 訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k Facebook： http://bit.ly/2MJejcp Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR 推薦影片: 【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M) 【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0) 【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0) 【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0) 【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg) 【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY) 【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY) #素羹食譜 #手撕雞食譜 #芥蘭食譜 #鯪魚肉食譜 #金蠔食譜 #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖 https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9 《蘋果》每日為你增值 立即訂閱 https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9