【海外の反応】「チップがいらないだと!?」日本のスシローがNYに上陸→現地の"常識"を破壊した理由とは
日本図鑑【海外の反応】
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【海外の反応】「チップがいらないだと!?」日本のスシローがNYに上陸→現地の"常識"を破壊した理由とは
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「チップがいらない寿司屋だって!? しかも、5ドルから!?」
いま、ニューヨークが騒然としています。日本の大手回転寿司チェーン「スシロー」が、2026年10月、世界一の繁華街ニューヨーク・タイムズスクエアに、アメリカ1号店をオープンするというのです。
店舗は、地下1階から2階までの3フロア構成、約150席の大型店。100種類以上の豊富なメニュー、タッチパネルでの注文、そして回転レーン——日本のスシローの体験を、丸ごとニューヨークに持ち込みます。
そして、現地を最も驚かせているのが、「チップ不要」というルールです。
アメリカ、特にニューヨークでは、飲食代の20〜25%のチップを払うのがマナー。深刻な物価高に苦しむ市民にとって、「チップ不要」は、まさに革命的。大きな驚きと歓声をもって迎えられています。
さらに、価格は「2皿で5ドル(約800円)から」。日本の感覚では少し高く感じるかもしれません。でも、現地のパック寿司が約12ドル、高級寿司店が1回100ドル以上するニューヨークでは、職人が握る寿司が5ドルから食べられるのは、破格の安さなのです。
これは、高級で特別な日の食事だった寿司を、"仕事帰りにふらっと立ち寄れる日常の選択肢"へと変える挑戦。アジアでの成功を武器に、サーモンにいぶりがっことクリームチーズを合わせたアメリカ限定メニューなど現地好みの味も取り入れつつ、日本産のこだわり食材も届けます。
日本の「当たり前」が、世界最大の外食市場でどんな旋風を巻き起こすのか。今回は、スシローのニューヨーク進出に対する海外の反応を、詳しくご紹介します。
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