Boulettes de viande hachée de bœuf et porc en toute simplicité

Liens de mon livre de cuisine: https://www.demdel-editions.com/cuisi... https://www.amazon.fr/dp/2875490834 BOULETTES DE BŒUF ET PORC Ingrédients 1 kg de viande hachée de bœuf et porc (50/50) Une grosse échalote Une botte de ciboulette Une botte de coriandre 10 g de beurre Une huile végétale au choix Une gousse d’ail Sel et poivre