O Segredo para Cozinhar Feijão do Jeito da Bíblia e Não Ficar Estufado o Dia Inteiro
A Cozinha Bíblica da Marta
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O Segredo para Cozinhar Feijão do Jeito da Bíblia e Não Ficar Estufado o Dia Inteiro
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A Cozinha Bíblica da Marta
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Se você cozinha feijão do jeito da Bíblia e não quer ficar estufado o dia inteiro, o segredo está na água.
Uma panela de feijão-branco do jeito que as mulheres da aldeia me ensinaram, com uma lembrança da pousada à beira do mar da Galileia.
Neste vídeo:
Deixe o feijão de molho de um dia para o outro na geladeira, depois jogue fora a água e enxágue
Uma fervura forte de pelo menos dez minutos antes de o feijão ir para a panela
Cebola no azeite em fogo médio, uma folha de louro e um cozimento lento com a tampa entreaberta
Sementes de cominho inteiras nos últimos dez minutos, só para dar sabor, e o sal no final
Passagens bíblicas deste vídeo: Segundo Samuel, capítulo dezessete, versículo vinte e oito, favas e lentilhas levadas a gente com fome.
Citações bíblicas: tradução de João Ferreira de Almeida.
Pesquisas citadas: um estudo de dois mil e onze, com pessoas que comiam feijão todos os dias e tiveram menos gases depois de algumas semanas.
Marta é uma personagem de ficção apresentada com inteligência artificial. Este canal compartilha a história dos alimentos da Bíblia e receitas caseiras, não conselhos médicos ou nutricionais. Se você tem diabetes, toma remédio ou pretende jejuar, fale antes com o seu médico.
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