辛くて甘い！！自家製【ジンジャーシロップ】お好みの炭酸水で【手作りジンジャーエール】新生姜・ひね生姜 どっちが美味しい！？

暑い夏にピッタリ！ 自家製の【ジンジャーエール】を作ります。 作り方は簡単・・生姜、砂糖、香辛料を煮出して作る【ジンジャーシロップ】を炭酸水で割るだけ。 季節は新生姜の出回り時期なので、今回は『新生姜』と『古根生姜』の２種類を使った【ジンジャーシロップ】を作ります。 紅茶やアルコールとも相性が良いので、炭酸水以外にもお好みのドリンクで割ってお召し上がりください。 試飲はソムリエの資格を持つ成田キャプテン。 ソムリエならではのコメントも是非お楽しみください。 新生姜のジンジャーシロップ 材料(シロップ　約650g分) 　新生姜　　　　　　　　500g 　グラニュー糖　　　　　500g 　水　　　　　　　　　　250㏄ 　レモン　　　　　　　　1個 　クローブ（ホール）　　3g 　カルダモン(ホール)　 　3g 　シナモンスティック 　3g 古根生姜のジンジャーシロップ 材料(シロップ　約650g分) 　生姜　　　　　　　　　500g 　三温糖　　　　　　　　500g 　水　　　　　　　　　　500㏄ 　レモン　　　　　　　　1個 　クローブ（ホール）　　3g 　カルダモン(ホール)　 　3g 　シナモンスティック 　3g 皆様こんにちは。 結婚式場アルカンシエルの辻です。 この料理チャンネルはアルカンシエルの名古屋・大阪地区で20年間、料理長を務めた辻がアルカンシエルの料理人や、こだわりの料理について配信していくチャンネルです。 コンテンツは3種類。 ＊各店舗の料理人が企画する料理レシピ動画 ＊毎年開催される料理コンクールの映像 ＊辻シェフが作る身近な山菜などを使った料理 　 この映像を通してアルカンシエルという結婚式場の料理への拘り、スタッフの思いなどが伝われば幸いです。 アルカンシエル　オフィシャル http://www.arcenciel-g.jp/ アルカンシエル luxe mariage名古屋 https://www.arcenciel-g.jp/luxenagoya/ アルカンシエルluxe mariage大阪 https://www.arcenciel-g.jp/luxeosaka/ アルカンシエル横浜 luxe mariage https://www.arcenciel-g.jp/yokohama/ アルカンシエル南青山 https://www.arcenciel-g.jp/minamiaoyama/ アルカンシエル金沢 https://www.arcenciel-g.jp/kanazawa/ #ジンジャーエール #新生姜 #ジンジャーシロップ