Klosterküche Annette Behnken hilft in der Suppenküche in Bad Doberan. Mittelalterliche Schnitzereien

Annette Behnken ist zu Gast in der Münstergemeinde im mecklenburgischen Bad Doberan. Eine besondere Gemeinde! Der Anteil der Kirchgänger ist hier sehr viel höher als im Umland. Und auch mit dem Nachwuchs klappt‘s: Jedes Jahr wollen mehr als 40 Jugendliche konfirmiert werden. Das ist viel für eine Region, in der 80 Prozent der Menschen konfessionslos sind. Auf dem ehemaligen Gelände des Zisterzienserklosters befindet sich die Suppenküche der Doberaner Gemeinde. Es schmeckt allen Gästen – dank Manjas Kochkünsten und ihrem Improvisationstalent. Denn was auf den Teller kommt, entscheidet sie von Tag zu Tag. Die Zutaten stammen größtenteils aus Spenden und aus dem eigenen Klostergarten, der aus einem verwilderten Grundstück hergerichtet wurde.