Production de boules à pizza | Ligne DiviRound installée chez « La Pizza du Dimanche Soir »

Vous recherchez la solution idéale pour les chaînes de restauration à fort débit spécialisées dans les pains à burger, les hot dogs ou les pâtes à pizza ? Découvrez la ligne automatique DiviRound, récemment installée chez La Pizza du Dimanche Soir. Ce système complet, associant la diviseuse volumétrique Lofty à la bouleuse excentrique RotaBall, garantit précision, productivité et qualité de façonnage constante. Principales options de configuration : Type de trémie : au choix entre trémie ouverte ou fermée sous pression, selon votre flux de production et vos exigences d’hygiène. Diamètre de bouleuse : disponible en 78 cm ou 120 cm, selon le débit souhaité et l’espace disponible. Pour plus d’efficacité, l'élévateur de cuve EC-Back transfère automatiquement la pâte depuis une cuve amovible vers la diviseuse ou une table de travail. Grâce à son système de déchargement arrière, il est compatible avec les pétrins à spirale avec cuve amovible SpiMouv 80/120/160/200/280. Idéale pour une production semi-industrielle (jusqu’à deux équipes par jour), cette configuration améliore l’ergonomie et réduit significativement les risques de blessures liés à la manutention des cuves. 👉 Abonnez-vous à notre chaîne pour découvrir d’autres innovations en boulangerie professionnelle, et contactez-nous pour une démonstration en direct. 📩 Plus d’infos : www.merand.fr 📞 Contact commercial : salesdpt@merand.fr | +33 2 99 04 15 30