La coda di TORO è un altro motivo per andare in Spagna #spagna #codadimanzo #rabodetoro

Si chiama RABO de TORO ed la tipica ricetta andalusa che si fa con la coda del manzo. Una ricetta molto comune a Cordova, città dell'Andalusia dove le contaminazioni gastronomiche non mancano. La coda di toro originariamente era un piatto povero ma oggi è diventato un piatto che si trova anche nei ristoranti eleganti. Come questo dove siamo stati a girare questo video. Gustatevi anche la nostra esperienza nei due mercati più famosi di Siviglia il Mercato de Triana e il mercato di Feria. Per info contatti e collab michele@braciamiancora.com Seguiteci sui nostri social per scoprire il dietro le quinte   / braciamiancora_official     / braciamiancora   I nostri libri 👇👇👇👇👇👇👇👇 📕 Storia della Bistecca dall'uomo di Neanderthal a Salt Bae amzn.eu/d/9ldyNV5 📕 SteakHouse e Macellerie d'Italia https://amzn.eu/d/gMMzSAH 📕 La Frollatura dalla A alla Z - Il manuale tecnico https://amzn.eu/d/0y9yVtZ