Мукбанг на пару с ностальгическим кимчи~! (Жареный кальмар) Рецепт

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления ** ** Рецепт здесь ** 12:55 Mukbang Start / Upload: каждый вторник, четверг, воскресенье в 21:00. Адрес электронной почты: fedboy@naver.com [Кимчи на пару с состаренной бумагой] 1. Смойте приправу со старой бумаги и замочите ее в воде примерно на 30 минут. 2. Отрежьте головку старой бумаги в кастрюле, разорвите ее пополам, добавьте 3 столовые ложки периллового масла, 2 столовые ложки растительного масла и 0,5 столовые ложки сахара и перемешайте. 3. Залить рисовой водой и кипятить минут 10. Добавить горсть анчоусов, 1 ст л густого соевого соуса, 2 ст л чеснока и тушить на среднем огне без бульона около 10 мин. 4. Нарежьте 2 перца чхонъян и 1 красный перец и посыпьте целыми семенами кунжута. [Кимчи из корня лотоса] 1. Корень лотоса нарезать тонкими ломтиками, бланшировать в кипящей воде около 5 минут, промыть в холодной воде и откинуть на сито. 2. Положите в кастрюлю 1 столовую ложку клейкой рисовой муки, 1 столовую ложку семян периллы и 1/2 стакана воды и перемешайте. 3. Нарежьте немного зеленого лука и 1 красный перец. 4. Положите отварную траву в миску, чтобы перемешать, добавьте 3 ст.л. порошка красного перца, 5 ст.л. рыбного соуса, 3 ст.л. сливового сока, 0,5 ст.л. чеснока и немного имбирного сиропа и хорошо перемешайте. 5. Добавьте корень лотоса и нарезанные овощи, перемешайте и добавьте цельные семена кунжута. [Жареный кальмар] 1. Очистите кальмара, сделайте надрез внутри и нарежьте небольшими кусочками. 2. Нарежьте 1 луковицу, нарежьте 1 зеленый лук, нарежьте 10 чеснока, нарежьте 2 перца чхонъян и 1 красный перец по диагонали. 3. Приготовить приправу (3 ст.л. порошка красного перца, 2 ст.л. пасты из красного перца, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. чеснока, немного имбирного сиропа, 0,5 ст.л. сушеных анчоусов, перец, кунжутная соль, 3 ст.л. 1 ст л устричного соуса, 1 ст л кунжутного масла, крахмальный порошок 0,5 ст л) 4. Добавляем приготовленную к кальмарам приправу и перемешиваем. 5. Смажьте сковороду 2 ст. 6. В завершение добавьте 2 столовые ложки крахмального сиропа и семена кунжута. [маринованные грибы] 1. Отрежьте концы грибов эноки, бланшируйте их в кипящей воде (около 10 секунд), охладите в холодной воде и протрите через сито. 2. Тонко нарежьте королевскую вешенку, разрежьте пополам, бланшируйте в кипящей воде около 1 минуты, охладите в холодной воде и выньте. 3. Набухшие грибы отварить в воде в течение 1 часа, прежде чем снять с грибов верхушки и порвать их. 4. Добавьте 1 стакан темного соевого соуса, 1/2 стакана рыбного соуса, 1,5 стакана воды, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 1/2 стакана соджу и 1/2 стакана сливового экстракта. кастрюлю, перемешать и закипятить, затем охладить и вылить. 5. Нарежьте лук, красный перец и перец чхонъян и подавайте в качестве гарнира. #Кимчи Мукбанг #Блюдо с начинкой #Блюдо с кимчи