CRÈME DESSERT au CHOCOLAT 🍫 | Ultra Onctueuse & Facile (Type La Laitière)
Les Ateliers de Ludo
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CRÈME DESSERT au CHOCOLAT 🍫 | Ultra Onctueuse & Facile (Type La Laitière)
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🍫 Une crème dessert au chocolat maison, ultra onctueuse et avec un vrai goût de chocolat !
Dans cette vidéo, je te montre comment réaliser une CRÈME DESSERT AU CHOCOLAT à la texture lisse, fondante et crémeuse, parfaite pour remplacer les petits pots du commerce.
Le principe est simple : une crème anglaise maison associée à du chocolat noir à 70 % pour obtenir une crème intensément chocolatée, sans avoir besoin d’une longue liste d’ingrédients.
⭐ Pourquoi tu vas l’adorer :
✔ une texture ultra onctueuse
✔ un goût intense de chocolat noir 🍫
✔ seulement 5 ingrédients
✔ une recette simple et rapide
✔ parfaite à préparer à l’avance pour le dessert ou le goûter
💬 Dis-moi en commentaire 👇
👉 Ta CRÈME AU CHOCOLAT : chocolat noir 🍫, chocolat au lait ou avec une pointe de fleur de sel ?
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Cette recette fait partie de mon Ebook Volume 3 – 30 recettes de pâtisserie.
30 recettes réunies dans un seul ebook, avec pour chaque recette une fiche claire et pratique et un accès direct à la vidéo correspondante.
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🍫 INGRÉDIENTS & MATÉRIEL
→ Matériel que j’utilise :
https://www.amazon.fr/shop/lesatelier...
📝 INGRÉDIENTS (pour 6 Crèmes)
180 g de chocolat 70%
60 g de sucre
6 jaunes d’oeufs
400 g de lait entier
240 g de crème liquide entière
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⏳ LES ÉTAPES
0:00 Intro
0:51 La Crème Anglaise
4:31 La Ganache
6:02 La Répartition
7:21 La Dégustation
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🎬 MONTAGE VIDÉO
Mano Turpault
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#dessert #creme #chocolat