L' allevamento brado dei tori in Camargue

La Camargue è una regione paludosa alle foci del Rodano. È qui che si allevano tori da corrida appartenenti a due diverse razze: Raço di Biòu, autoctona della regione, e i Tori di Lidia o Toros Bravos, di origine spagnola. Sono anche allevati incroci fra queste due razze che hanno la stessa attitudine. I tori di Camargue sono allevati per gli spettacoli di tauromachia ma vengono anche utilizzati come animali da carne. I tori che vengono utilizzati nelle corride del Sud della Francia le "course camarguaise", meno cruente di quelle che si svolgono in Spagna, non possono essere macellati. La carne di questi animali ha caratteristiche molto diverse dai classici bovini da carne francesi perché gli animali vivono al pascolo tutto l'anno e il disciplinare di produzione delle carni certificate "toro di Camargue DOP" vieta l'utilizzo di insilati ma solo di foraggi secchi nel periodo invernale. 🔔 Iscriviti al canale NaturaDOC:    / naturadoc   👍 Se ti è piaciuto questo video metti un like e condividilo:    • L' allevamento brado dei tori in Camargue   🎶 Musica: "You Are The Only" Created By TrackTribe (Country & Folk / Bright) 👁 Seguici anche su: 📷 Instagram:   / natura_doc   #NaturaDOC #tori #camargue #toros #corrida #RaçodiBiòu #torosbravos