¿Cuál será el SUPERALIMENTO del futuro que nos salvará de la hambruna?

¿Hay alguna planta o animal que podamos comer y resuelva todos nuestros requerimientos nutricionales, o sea, un superalimento? Para el año 2050 habrá casi 10 mil millones de personas viviendo en el planeta y una de las principales consternaciones es la seguridad alimentaria y asegurar que nadie pase hambre. Exploraremos algunas de las opciones actuales como: la modificación, selección y mejoramiento de cultivos y alimentos y algunas otras ideas innovadoras como la leche de cucaracha o comer medusas. 00:00 Intro 1:07 Hambrunas en el pasado 1:46 Cultivos más resistentes 3:23 Modificación genética 4:30 Cultivos urbanos 4:45 Proteínas alternativas 7:40 Empaques inteligentes 7:53 Impresión 3D 8:05 Pastillas, polvos y parches Suscríbete a CuriosaMente: https://www.youtube.com/curiosamente?... ¡Únete a la comunidad y participa en la elección de temas!    / @curiosamente   También puedes unirte a través de Patreon:   / curiosamente   PARA SABER MÁS: https://www.theguardian.com/environme.... https://www.sydney.edu.au/news-opinio.... https://ucanr.edu/sites/scmg/files/18... https://www.croptracker.com/blog/clim... https://modernfarmer.com/2022/06/drou... https://press.un.org/en/2024/sc15589.... https://ethicalbutcher.co.uk/blogs/jo... https://science.thewire.in/culture/fo... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15009... Zane Cerpina and Stahl Stenslie. The Anthropocene Cookbook: Recipes and Opportunities for Future Catastrophes The MIT Press (October 2022) CRÉDITOS: Guión: Mariana González Ilustraciones: Sergio Rivera   / sergioriverart   Voz: Javier Lacroix   / javierlacroix   Música: Miguel Solís, Mary Camarena y Jorge Verdín Animación: Alejandra Espinosa   / alepan_ca   Sofía Espinosa   / miss_sofyjones   Edición: Erick Blackmer https://www.imdb.com/name/nm8710137/