LENGUA EN SALSA SUAVE Y DELICIOSA | Receta Tradicional FÁCIL y Jugosa 🇨🇴
Cocina Sin Excusas
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LENGUA EN SALSA SUAVE Y DELICIOSA | Receta Tradicional FÁCIL y Jugosa 🇨🇴
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¡Prepara la MEJOR Lengua en Salsa Casera! 🇨🇴 En este video, te enseño cómo hacer lengua en salsa de forma fácil, con una textura suave y una salsa espesa llena de sabor. Una receta tradicional perfecta para acompañar con arroz, puré de papa o yuca. 😋
📝 Ingredientes para Lengua en Salsa
-✅Lengua
-✅Pimienta
-✅Ajo
-✅Sal
-✅Cilantro
-✅Cimarrón
-✅Pimentón
-✅Cebolla Blanca
-✅Cebolla Morada
-✅Tomillo
-✅Aceite Achiotado
-✅Salsa Negra
-✅Salsa De Tomate
-✅Agua
-✅Coca Cola
-✅Caldo de Gallina
-✅Clavos de Olor
🥘 Cómo hacer Lengua en Salsa Paso a Paso
1️⃣ Limpieza y cocción de la lengua: Lava bien la lengua, hiérvela con laurel y sal hasta que esté tierna y retira la piel.
2️⃣ Preparar la salsa: Sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate hasta obtener un guiso espeso.
3️⃣ Cocinar la lengua con la salsa: Corta la lengua en rodajas, agrégala al guiso y cocina a fuego bajo hasta que absorba todos los sabores.
4️⃣ Servir caliente: Acompaña con arroz blanco, puré de papa o yuca para una comida irresistible.
💡 Consejos para una Lengua en Salsa PERFECTA
🔹 Cocina la lengua en olla a presión para que quede más tierna en menos tiempo.
🔹 Si quieres una salsa más espesa, agrega una cucharadita de maicena diluida en agua.
🔹 Para un sabor más profundo, deja reposar la lengua en la salsa antes de servir.
💬 ¿Cómo preparas la lengua en salsa en casa? ¡Déjamelo en los comentarios!
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