超越阿嬤古早味,西式甜點師這樣做??澎湖黑糖糕
厭世甜點店
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超越阿嬤古早味,西式甜點師這樣做??澎湖黑糖糕
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看拿拿摳如何詮釋經典黑糖糕,
簡單材料和秘訣,一舉超越阿嬤的古早味!!
澎湖黑糖糕材料表
高筋麵粉50g/中筋麵粉200g/樹薯粉100g/黑糖150g/熱開水360克/蜂蜜20g/泡打粉13g/無鹽奶油20g/鹽巴一撮/白芝麻些許
電鍋蒸30分,冷卻後一天吃完
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