Cum găteau oamenii cu adevărat în lume | Istorie plictisitoare pentru somn

Cum găteau oamenii cu adevărat în lume | Istorie plictisitoare pentru somn 0:00 Istoria gătitului, de la primul foc la masă 2:43 Focul stăpânit care a schimbat corpul uman 5:43 Urmele invizibile ale gătitului cu pietre încinse 7:56 Cuptoarele din pământ și carnea fragedă ore întregi 11:00 Cum vasele de lut au făcut posibile tocanele 13:47 De la lipie la primele rețete din Mesopotamia 16:39 Cele mai vechi rețete scrise și tocanele din Eil 19:37 Pâinea rituală și berea care plătea muncitorii 22:00 Pâinea dospită a Egiptului, păstrată mii de ani 24:42 Miere, ulei și gustul care conta în Egipt 27:49 De la Mesopotamia la Grecia: marea schimbă bucătăria 30:32 Simposionul grec și rețetele care au cucerit coastele 32:51 Garumul roman: sosul fermentat care a traversat imperiul 35:44 Ce mâncau romanii la termopolium și în Africa de Nord 38:30 Pistilul care dădea ritmul bucătăriilor vest-africane 41:14 Gătitul la abur: tradiția chineză veche de mii de ani 44:00 De ce wokul a devenit soluția pentru lipsa combustibilului 46:44 Tandorul: cuptorul de lut care coace pâinea în minute 49:29 De la tandor la comerțul cu mirodenii din Asia de Sud 52:14 Cum fermentarea a creat umami-ul japonez 55:00 Murături, sos de pește și gusturile Asiei de Sud-Est 57:44 Bucătăria persană și rădăcina gustului acru-dulce 1:00:29 De la curțile islamice la hrana nomazilor din stepă 1:03:14 Cum pilaful a devenit gustul inconfundabil swahili 1:05:59 Sarea care a făcut posibil comerțul pe Oceanul Indian 1:08:42 Cele trei surori și secretul nutritiv al porumbului 1:11:40 Nixtamalizarea, comalul și rafinamentul bucătăriei mezoamericane 1:14:28 Liofilizarea andină și sute de soiuri de cartofi 1:16:43 Humu maori și cea mai veche tradiție culinară continuă 1:19:45 Plante toxice, foc controlat și chimia aborigenă 1:22:39 Bucătăriile medievale: ierarhii, rețete și mirodenii scumpe 1:25:10 Focul central care dicta fiecare masă medievală 1:28:11 Cuptorul comun și apa cărată cu mâna 1:30:50 De ce sarea controla puterea în Europa medievală 1:33:46 Schimbul columbian care a schimbat farfuriile lumii 1:36:29 Cum au cucerit ardeii iuți Asia și maniocul Africa 1:39:20 10.000 de ani de ingeniozitate ascunși în farfurie 1:41:43 Primele haine croite: ace din os și piei de mamut 1:44:29 Agricultura a transformat plantele în haine mai moi 1:47:13 Războiul de țesut, bumbacul și lâna au schimbat moda 1:49:58 Egiptenii au făcut din pânza de in o operă de artă 1:52:43 De la lâna de lux la toga romană și chitonul grec 1:55:28 Când îmbrăcatul roman dura ore, începea Evul Mediu 1:58:13 Heninuri de un metru și legile modei medievale 2:00:57 Enigmele modei medievale și revoluția Renașterii 2:03:42 Croitoria Renașterii a construit siluete noi 2:06:32 Henric al VIII-lea și culorile puterii în modă 2:09:09 Versailles: când Ludovic al XIV-lea a făcut moda politică 2:11:58 Peruci cât o casă și coafuri de aproape un metru 2:14:44 Luxul de curte pe care Revoluția Franceză l-a răsturnat 2:17:38 Când pantalonii au devenit declarație politică 2:20:17 Revoluția industrială care a democratizat moda 2:23:01 Rochii victoriene cu fuste de aproape 2 metri 2:25:44 Obcesia victoriană pentru decență înseamnă că îmbră cămintea trebuia 2:28:32 Industria modei acreatat practic o întregă categorie de îmbrăcăminte 2:31:16 Paul Poiret a eliberat corsetul, dar nu și mersul 2:33:55 Când picioarele femeilor au devenit vizibile în public 2:36:44 Anii 1920: rochia rebelă și amenințările pentru bob 2:39:26 Chanel și rochia neagră care a schimbat eleganța 2:42:11 Mărgele, franjuri și sfârșitul extravaganței din 1920 2:44:54 Croiala pe bie și garderoba ingenioasă de criză 2:47:41 Războiul a transformat moda în economie patriotică 2:50:27 Costumul victoriei și moda care a păstrat speranța 2:53:16 Dior, fustele uriașe și alegerea femeilor 2:55:54 Televiziunea și materialele care au schimbat moda 2:58:46 Eranceputul modei ca formă de revolta generațională, o tema care avea 3:01:27 Minifusta din 1965 care a cucerit Londra 3:04:12 Când tinerii au făcut moda să copieze strada 3:06:58 Moda unisex și libertatea fără reguli a anilor 1970 3:09:50 De la discotecă la punk: revolta modei anilor 1970 3:12:29 Cum hainele DIY și blugii de creator au schimbat moda 3:15:08 Umerii uriași: armura femeilor în războiul corporatist 3:17:55 Dinastii, Dallas și MTV: când moda a devenit spectacol 3:20:42 Preppy contra punk: culori electrice și păr-sculptură 3:23:24 Anii 1990: minimalismul lui Calvin Klein și grunge 3:26:11 Cum hip-hopul și supermodelele au schimbat moda 3:28:58 Moda rapidă din anii 2000 schimbă regulile jocului 3:31:40 De ce blugii și șosetele ascund secole de inovații 3:34:24 De la rădăcini de ciuperci la haine inteligente 3:37:10 Cum stepa mongolă a crescut oameni care schimbau lumea 3:39:59 Gherul și viața mobilă a fa