Как Вьетнам стал миллиардным экспортёром дуриана

Вьетнамская индустрия дуриана превратилась из внутреннего фруктового рынка в многомиллиардную экспортную державу. В этом документальном фильме о сельском хозяйстве мы рассказываем о том, как вьетнамские фермеры выращивают, собирают урожай, перерабатывают и экспортируют один из самых ценных тропических фруктов в мире. Путь начинается в дуриановых садах Центрального нагорья, юго-восточного региона и дельты Меконга, где производители занимаются привитыми саженцами, дренажными системами, орошением, обрезкой, цветением, прореживанием плодов и борьбой с болезнями. Дуриан чувствителен к воде, сложен в выращивании и требует тщательного ухода в течение нескольких месяцев до сбора урожая. Когда плоды достигают нужной зрелости, команды сборщиков вручную срезают каждый тяжелый, колючий дуриан и бережно с ним обращаются, чтобы сохранить качество скорлупы и текстуру мякоти. После сбора урожая плоды сортируются, очищаются, упаковываются и подготавливаются к экспорту через зарегистрированные районы выращивания и утвержденные упаковочные предприятия. От свежего дуриана до замороженных продуктов из дуриана — узнайте, как Вьетнам превратил «короля фруктов» в крупную сельскохозяйственную экспортную отрасль. #сельскоехозяйство #урожай #переработка #сельскоехозяйство #дуриан