|কাঁঠালের রস দিয়ে চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী আন্তাসা পিঠা রেসিপি | আন্দাস পিঠা|Pie Recipe |

আন্দাস পিঠার উপকরণ সমূহ # আতাপ চালের গুঁড়া ২ কাপ চিনি ১/২ ১ চা চামচ ইস্ট ১ চিমটি লবণ কাঁঠালের রস ১ ১/২ #প্রস্তুত প্রনালী # প্রথমে কাঁঠালের রসের মধ্যে চিনি, লবণ ও ইস্ট মিক্স করে চুলায় একটু গরম করে নিতে হবে। তারপর চালের গুঁড়ার সাথে রস অল্প অল্প করে মিক্স করে একটা ডো তৈরি করে নিতে হবে। এবার এটা ঢেকে রাখতে হবে ডোটা ফোলে ওঠার জন্য। ২/৩ ঘন্টা পর ডোটা ফোলে গেলে ভিডিওতে যেমন করে দেখানো হয়েছে এভাবে করে পিঠা বানিয়ে ডুবো তেলে ভাজতে হবে একটা একটা করে। #pie #pie_recipe Pie Recipe #Bengali_Sweet #পিঠা