ROSAVNIK - SPECIJALITET PRIZRENSKE ŽUPE / Binin Sahan

Dobro došli u još jednu kulinarsku priču u kojoj od zaborava čuvamo stare, autentične ukuse zavičaja! 🌲✨ Danas vas vodimo u živopisnu prizrensku Župu, prelijepi kraj ugnježđen u samom podnožju moćne i raskošne Šar-planine. Iz ovog kraja, bogatog tradicijom i dobrim domaćinima, dolazi nam Rosavnik – starinsko, skromno, a izuzetno ukusno jelo koje se generacijama pripremalo s ljubavlju i pažnjom. Pravljen od jednostavnih namirnica koje su se uvijek mogle naći u domaćinstvu, Rosavnik nosi miris prošlih vremena, toplinu porodičnog ognjišta i duh šarskih sela. U ovom videu naša ljubazna domaćica prikazuje recept i korak-po-korak pripremu onako kako su to radile njihove bake i majke. Sastojci i tačne mere nalaze se u nastavku, a vi zasucite rukave, prepustite se čarima tradicionalne kuhinje i uvijek kuhajte sa ljubavlju! ❤️ 📌 Sastojci 500g pšeničnog brašna 500g kukuruznog brašna 3 jaja 300ml jogurta ili kiselog mlijeka 250g putera vode po potrebi, da se postigne nešto gušća smjesa od one za palačinke so soda bikarbona (ili prašak za pecivo) Za nadjev: hurda (mladi sir) ili po želji prasa, kupus, spanać