„Programmierbare Ernährung“: Beginnt jetzt eine neue Ära der Proteine? | Mark Warnecke | WGF

Ihre Meinung zählt! Hat Ihnen diese Sendung gefallen? Dann freuen wir uns über Ihre Bewertung: 👉 https://qs24.run/bewertungen Was, wenn wir Proteine in Zukunft nicht mehr einfach nur nach Gramm und Eiweißgehalt beurteilen – sondern danach, welche Aufgabe sie im Körper übernehmen können? Genau hier setzt Mark Warnecke im Gespräch mit Alexander Glogg an. Protein ist für ihn längst nicht mehr einfach Protein. Entscheidend wird, aus welchen Aminosäuren und Peptiden es besteht, wie diese aufgenommen werden und welche Funktionen bestimmte Peptidstrukturen im Körper entfalten können. Besonders spannend sind Di- und Tripeptide: sehr kurze Ketten aus zwei oder drei Aminosäuren. Warnecke erklärt, dass bestimmte Tripeptide über den Peptid-Transporter PEPT1 effizient aufgenommen werden können. Einige werden als bioaktive Peptide erforscht – unter anderem im Zusammenhang mit Blutdruck, Entzündungsprozessen oder Gewebefunktionen. Und dann fällt der vielleicht wichtigste Begriff der Sendung: „programmierbare Ernährung“. Warnecke berichtet aus seiner biotechnologischen Forschung, dass Peptide aus Lebensmitteln identifiziert, charakterisiert und gezielt kombiniert werden. Die Vision: Proteinmischungen könnten künftig nicht nur Baustoff liefern, sondern wesentlich genauer auf bestimmte körperliche Strukturen und Bedürfnisse ausgerichtet werden. Im Labor, so Warnecke, wurden Tripeptide bereits in Zellmodellen untersucht. Er berichtet von überraschend starken Resultaten in einem Wundheilungsmodell und von weiteren Optimierungen. Gleichzeitig macht er klar: Der Humanversuch ist erst der nächste Schritt – vieles, was im Labor vielversprechend aussieht, muss am Menschen noch wissenschaftlich bestätigt werden. Die Reise führt weiter zur extrazellulären Matrix, zu Muskel- und Strukturproteinen, zur Proteinversorgung im Alter und zu einer einfachen, aber elementaren Frage: Nehmen wir überhaupt genügend Protein zu uns? Gerade ab der Lebensmitte sieht Warnecke hier eine große Versorgungslücke. Eine Sendung über Forschung, die gerade beginnt, unser Verständnis von Proteinen zu verändern – und über die faszinierende Frage, ob Ernährung eines Tages viel gezielter „programmiert“ werden kann, als wir es heute für möglich halten. ▬ Zu Gast ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Mark Warnecke, WGF-Botschafter, Arzt, dreifacher Schwimmweltmeister und Forscher zu Proteinen und Peptiden Moderation: Alexander Glogg Sendungsnummer: WGF_260915_S1_50_warnecke-p ▬ Kontakt & Links ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Swiss Health Distribution GmbH Wartensee 2 CH- 9404 Rorschacherberg Webseite: https://www.swiss.health/produkt/amsp... Herr FA Mark Warnecke Gewerbepark 20 DE-66989 Höhfröschen Webseite: https://www.qs24.run/weltmeisterformel ▬ WGF ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ WGF Weltgesundheitsforum GmbH, gemeinnützige Gesellschaft Mettlenstrasse 3 CH-6363 Fürigen-Bürgerstock Webseite: https://www.wgf.ngo E-Mail: kontakt@wgf.ngo Wollen Sie das WGF mit einer Spende unterstützen: https://wgf.zone/spenden Gemeinsam Gesundheit ermöglichen – Ihre Unterstützung für das Weltgesundheitsforum Das Weltgesundheitsforum (WGF) ist eine gemeinnützige Bewegung von Menschen, die Gesundheit neu denken: nicht als Reparatur von Krankheit, sondern als Erhaltung, Stärkung und Kompetenzaufbau. Gegründet am Bürgenstock in der Schweiz, arbeitet das WGF zu 100 % unabhängig von kommerziellen Interessenskonflikten. Diese Unabhängigkeit erlaubt es, Wissen frei zugänglich zu machen, aufzuklären und Menschen zu befähigen, Verantwortung für ihre eigene Gesundheit zu übernehmen. Heute wissen wir mehr denn je darüber, wie Gesundheit entsteht – durch Prävention, Beziehung, Sinn, Wissen und Selbstwirksamkeit. Doch dieses Wissen erreicht noch viel zu wenige Menschen. Genau hier setzt das WGF an. Mit Ihrer Unterstützung ermöglichen Sie: die Verbreitung von Gesundheitswissen für alle Aufklärung zu Prävention, Longevity und Gesundheitskompetenz unabhängige Sendungen, Bildungsangebote und digitale Plattformen den Aufbau einer nachhaltigen, menschlichen Gesundheitskultur Jeder Beitrag – gross oder klein – hilft, mehr Menschen zu erreichen, Brücken zwischen Forschung und Alltag zu bauen und Gesundheit dort zu stärken, wo sie beginnt: beim Menschen selbst. Unterstützen Sie das WGF Weltgesundheitsforum. Nicht, um Krankheiten zu verwalten – sondern um Gesundheit möglich zu machen.