سالاد یا مزه ترکیه ای ( به نام ازمه ) که معمولا همراه با کباب خورده میشه Turkey Salad Ezme

مواد لازم برای سالاد ازمه : گوجه ۴ عدد پیاز ۱ عدد فلفل قرمز شیرین ۳ عدد جعفری ۱ دسته کوچک سیر ۲ بوته متوسط لیمو ترش یک دوم نمک ۱ قاشق پودر فلفل قرمز تند ۱ قاشق ( pul biber) پودر فلفل قرمز شیرین ۱ قاشق پودر سیاه فلفل قرمز ( isod biber) رب گوجه ۱ قاشق رب فلفل قرمز شیرین ۱ قاشق رب انار ۲ قاشق نعناع خشک ۱ قاشق سماق ۱ قاشق مربا خوری نکته : کاملا در مخلوط کن مخلوط شود . تا چند مدت هم میتوان در یخچال نگهداری کرد . #ترکیه #سالاد #مزه #ترشی