Molar Z grinder review. 120mm 手沖真實之刃！

Molar Z 搭配SSP手沖專用刀盤 乾淨度，風味沒話說。 台灣頂級的技術，極度紮實的材料。 但是台灣工業風外觀….🥲 120mm刀盤真實反應出豆子的本質 不管是豆子，水質，沖煮參數，器具。 都會很直接的反饋出來 慢磨的香氣爆炸 跟一般的磨豆機，甚至是eg1。 細粉量極少，尾段的厚實感跟甜感，會比較弱。 大Z特點在於大刀盤+慢磨速（eg1慢磨就卡住了🥲） 粉徑峰值非常集中，風味的變化少。 也就帶出香氣爆棚、酸亮感、尾段乾淨的風格。