【料理代行】私の話を鵜呑みにするな|答えは自分で選んでください
料理代行育成講師 北村光穂
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【料理代行】私の話を鵜呑みにするな|答えは自分で選んでください
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料理代行育成講師 北村光穂
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私の話を、鵜呑みにしないでください。
私の経験や考え方は、皆さんが判断するための「ひとつの材料」でしかありません。
情報を受け取ることと、すべてに従うことは別です。
一度素直に受け止める。
自分の中で噛み砕く。
事実・意見・感情を分ける。
そして、自分の現在地や目的と照らし合わせる。
採用するのか。
採用しないのか。
一部分だけ取り入れるのか。
答えは自分で選んでいい。
私と違う結論でも構いません。
ただし、選んだ結果に責任を持つのも自分自身です。
私は、自分と同じ意見の人を増やしたいわけではありません。
自分で考え、自分で選び、その選択に責任を持てる料理代行人が増えてほしい。
そのための判断材料として、これからも私の経験を発信していきます。
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【三重・調理実習交流会】
料理代行人をはじめ、食に関わる仕事をしている方・これから始めたい方が対象です。
日時:2026年10月20日
時間:13:30〜16:30
場所:三重県津市周辺
参加費:2,500円
参加希望の方は、InstagramのDMからご連絡ください。
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料理はできる。
でも、それだけでは仕事として続けられない。
このチャンネルでは、料理代行を仕事として継続するために必要な考え方・集客・お客様との関係づくりを、現場経験をもとに発信しています。
【料理代行メンタープラン】
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【料理代行サービス Maison Chef】
月4回以上の定期利用をご希望の方へ
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