От дикого меда до миллиона погибших: история сахара

В 1791 году в популярной брошюре, опубликованной в Великобритании, говорилось, что каждый фунт съеденного ими сахара содержит две унции человеческой плоти. Это история о том, как люди, рискуя жизнью ради вкуса дикого меда, незаметно для себя съедали 55 фунтов сахара в год — и кто заплатил за это цену. В этом видео: наскальная живопись возрастом 8000 лет, изображающая человека, висящего на скале в поисках меда, дикая птица, отвечающая на человеческий пароль, тростник, который «делает мед без пчел», король, выпрашивавший три фунта сахара, остров, поглотивший миллион человек, первый в истории массовый потребительский бойкот — и рабовладельческий кредит, который британские налогоплательщики выплатили только в 2015 году. ⏱️ ГЛАВЫ 0:00 Сахар и человеческая плоть 0:35 Укус 2:30 Мед без пчел 4:34 Остров, поглотивший миллион 6:27 Привычки империи 8:32 Цена сладости 📚 ИСТОЧНИКИ • Фокс, У. (1791). Обращение к народу Великобритании о целесообразности отказа от использования вест-индийского сахара и рома. • Минц, С. У. (1985). Сладость и сила: место сахара в современной истории. Викинг. • Споттисвуд, К. Н., Бегг, К. С. и Бегг, К. М. (2016). Взаимная передача сигналов в мутуализме медовод-человек. Science 353. • Марлоу, Ф.В. и др. (2014). Мед, хадза, охотники-собиратели и эволюция человека. Журнал эволюции человека. • Роффет-Сальк, М. и др. (2015). Широкое распространение пчеловодства фермерами раннего неолита. Природа 527. • Страбон, География, Книга XV; Арриан, Индика (о Неархе). • Альберт Аахенский, Historia Ierosolimitana. • Хентцнер, П. (1612). Itinerarium Germaniae, Galliae, Angliae, Italiae. • База данных о трансатлантической работорговле (slavevoyages.org). • Хигман, Б. У. (1976). Рабское население и экономика Ямайки, 1807–1834 гг. • Мидгли, К. (1992). Женщины против рабства: британские кампании, 1780–1870 гг. • Дюбуа, Л. (2004). Мстители Нового Света: история Гаитянской революции. • База данных «Наследие британского рабства», Университетский колледж Лондона. • CDC, «Узнайте факты: добавленный сахар» (NHANES 2017–2018). 🎵 МУЗЫКА Музыка Кевина Маклеода (incompetech.com) Лицензия Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/b... "Gathering Darkness", "Ritual", "Dhaka", "Anguish", "Hidden Agenda", "Aftermath" — Кевин Маклеод (incompetech.com) Иллюстрации и анимация созданы с помощью инструментов ИИ (OpenArt: Nano Banana 2, Veo 3.1, Seedream 4.5) и отредактированы History Man. #история #сахар #темнаяистория