دراسة جدوى مشروع مصنع عصائر آلي بالكامل

دراسة جدوى مشروع مصنع عصائر آلي بالكامل تعتبر صناعة العصائر من أهم الصناعات الغذائية والتي يكثر طلب الأفراد عليها، لذلك يرغب بعض المستثمرون باستغلال طلب السوق على هذا النوع من السلع وبدء المشروع الخاص بهم لجني أرباحًا طائلة. قد تواجه مشكلة في استغلال رأس المال المتوافر لديك لبدء المشروع، لا تقلق فكل ما تحتاجه القليل من الصبر ودراسة جدوى ملائمة لهذا المشروع، ولكن قبل أن نبدأ لا تنسوا الضغط على زر "لايك" وإذا كانت هذه المرة الأولى التي تستمعون إلينا فيها عبر قناتنا فننصحكم بالاشتراك بالقناة وتشغيل زر التنبيهات ليصلكم منا كل جديد، والآن هيا بنا. منتجات المشروع قبل البدء بأي مشروع يجب معرفة أهدافك وما المنتجات أو الخدمات التي ستقوم بعرضها بالسوق، وفي حالة مصنع العصائر فالأمر قد يكون صعبًا بعض الشيء خاصة لتوافر العديد من أنواع الفواكه المختلفة التي يمكن استخدامها لصناعة العصائر. لا تنسى فترة صلاحية الفواكه، فمنها ما يفسد بسرعة ومنها ما يستهلك على فترات طويلة، وهذا قد يعود عليك بخسارة إذا لم تراعي هذان الشرطان، فلا تسمح جميع العصائر فإضافة المواد الحافظة لها، لذلك يفضل اختيار الفواكه التي لا تفسد بسرعة. لا يشترط صناعة العديد من أنواع العصائر، فيكفي صناعة نوع واحد أو نوعين فقط كبداية حتى لا يكلفك المشروع رأس مال كبير، ولبدء المشروع يجب معرفة البيانات التالية: خط الإنتاج يتكون خط الإنتاج لهذا المشروع من 5 آلات أوتوماتيكية بالكامل، وتختص كل آلة بعمل محدد أثناء عملية الصناعة، وتتمثل تلك الآلات فيما يلي: نظام معالجة العصائر وهو قدر كهربائي كبير يحتوي على بعض الأجزاء المختلفة كمرشح الشراب وخزان الخلط وخزان التخزين وخالط للفواكه، ويتراوح سعرها بين 1500-15000 دولار. غسالات الفواكه الأوتوماتيكية تعد هذه الغسالات هي المسئولة عن سلامة ونظافة الفواكه، حيث تتميز بخامتها القوية من الفولاذ المقاوم للصدأ واحتوائها على أحدث تقنيات ترشيد استهلاك المياه، ويتراوح سعرها بين 3500- 25.000 دولار. آلة التعبئة التلقائية يتم تعبئة المنتج بطريقة أوتوماتيكية بزجاجات بلاستيكية، والتي يمكن من خلالها التحكم بمستوى ارتفاع العصير داخل الزجاجة، ويتراوح سعرها بين 4000- 20000 دولار. آلة إغلاق الغطاء تلك الآلة مسؤولة عن إغلاق كافة الزجاجات بطريقة أوتوماتيكية بمجرد وجود إحدى الزجاجات بالقرب من المستشعر الخاص بها، ويتراوح سعرها بين 3000-10000 دولار. الناقل المسطح بعد الانتهاء من مرحلة الإنتاج يصبح العصير جاهزًا لعرضة بالأسواق، ولكن ذلك مستحيل دون وجود تلك الآلة التي تقوم بنقل المنتج إلى خط التعبئة بسلام، ويتراوح سعرها بين 1000- 15000 دولار. مراحل العمل بالمشروع تعتبر عملية صناعة العصائر من العمليات متوسطة الصعوبة، حيث إنها تحتوي على 6 مراحل أساسية بمراحل الإنتاج، وبعد التعرف على الآلات التي سيتم استخدامها، إليك المراحل التي ستمر بها الفواكه أثناء عمليه الصناعة: تحضير الخامات يتم تحضير كميات مناسبة من الفواكه التي سيتم استخدامها لعملية صناعة العصير، ويفضل استخدام الثمار ذات الجودة العالية لضمان تميز شركتك واكتساب دائرة عملاء كبيرة يثقون بما تقدمة. استخلاص العصير هي ثاني مراحل الإنتاج والتي تعتبر المرحلة الفعلية لبدء صناعة العصير، حيث يتم استخلاص العصير السائل من الفواكه ولكنه غير جاهز بعد للتعبئة. مرحلة الفلترة لا يكون سائل العصير صافيًا بعد عملية العصر، لذلك يتم تصفية كافة العوالق الناتجة من عملية العصر بتلك المرحلة بمصفاة كبيرة من الاستانلس ستيل، ثم إضافة القليل من "إنزيمات البكتيك" لتطهير العصير الناتج والقضاء على جزيئات البكتين. تحضير العصير بعد الانتهاء من عملية الفلترة يتم تحضير الدفعة الإنتاجية سواء أكان العصير محلى أو أنه نقي بالكامل، ويمكن إضافة نسبة محددة من المواد الحافظة إذا سمح نوع الفاكهة بذلك. عملية البسترة قبل تعبئة العصير تتم بسترته، وذلك بتبخير العصير بدرجات حرارة تتراوح بين 80 إلى 95 درجة مئوية لفترة تتراوح بين 1 إلى 10 دقائق بأحواض كبيرة من الاستانليس ستيل. التعبئة والتغليف يصبح المنتج جاهزًا بتلك المرحلة ليتم تعبئته بالزجاجات المخصص لها بشكل آلي بالكامل لضمان جودة المنتج وسرعة الإنتاج العالية. التكلفة النهائية للمشروع بعد التعرف على الآلات التي ستحتاجها أثناء عملية الإنتاج يجب عليك احتساب التكلفة النهائية للمشروع لمعرفة رأس المال الذي ستحتاجه، حيث تتراوح تكلفة الآلات بين 13000 إلى 85000 دولار، مع مراعاة فرق الأسعار من بلد لأخرى فقد تزداد أو تقل حسب نوع الآلة ومكان صنعها. يجب ألا ننسى تكلفة المكان والمواد المستخدمة أثناء الصناعة ومرتبات العمال الذين سيعملون بالمكان، وسيتم تحديد كل منهم بين صاحب العمل والطرف الآخر بالاتفاق. وبالنهاية إذا أعجبك الفيديو لا تنسى الضغط على زر "لايك" والاشتراك بالقناة.. وتفعيل جرس التنبيهات ليصلك منا كل جديد.