حلیم کشدار خانگی دقیقا مشابه حلیم های کبابی ها

حلیم یک پیش غذا یا در بعضی مواقع یک غذای کامل سنتی ایرانی هستش که در سفره های صبحانه در هوای سرد زمستان و پاییز یا به عنوان افطار در ماه رمضان بسیار طرفدار داره . در این ویدئو میخوام طرز تهیه حلیم کشدار خانگی رو بهتون آموزش بدم و فوت کوزه گری که داره تا حلیمتون کشدار بشه رو بهتون یاد بدم پس تا آخر ویدئو همراه من باشین . مواد لازم : گوشت قرمز : به ازای هر 1 کیلو گندم 300 گرم سینه مرغ یا بوقلمون : 150 گرم بلغور گندم : 1 کیلو نمک : 2 تا 3 قاشق روغن : 4 قاشق غذاخوری شیر : 2 لیوان آب : تقریبا 8 لیتر