ZeroTruffe, puntata 46: il pericolo bisfenolo nel packaging. E poi: avena e grano saraceno

Il bisfenolo è diventato un nemico molto temuto, dopo che si è scoperta la sua azione come interferente endocrino. E così è scomparso dai biberon ma non da tutti i contenitori alimentari. Quali sono quelli più a rischio, cosa può comportare e quali le alternative a questa sostanza? Ne parliamo oggi nella rubrica degli Allerta di Valentina Corvino. Il professor Alberto Ritieni, invece, dedica i suoi Miti Alimentari ad alcuni cereali che stanno tornando prepotentemente in tavola: avena e grano saraceno, in particolare. Quali benefici e quali controindicazioni per la salute dobbiamo aspettarci dal loro consumo? Segui il Salvagente anche su Facebook qui   / ilsalvagenteit   e iscriviti al gruppo del salvagente qui   / ilsalvagente