どんな焼きそば通もうならせます【極みソース焼きそば】

極太焼きそばたまらねぇ！ 味濃い目に作ってます。濃いと感じる場合は、ソースの量を減らす、野菜を増やす、下味の麺つゆを薄めるなどして、調節してください。 使用した麺 https://amzn.to/3wJGzRr 【材料】(1人前) つけ麺用の麺 1玉 キャベツ 60g 豚バラ肉 60g にんにく　1/2個 ラード 鰹節 ウスターソース　大さじ1 中濃ソース（とんかつソース、お好み焼きソース、焼きそばソースで代用可）　大さじ1 オイスターソース　小さじ1 カレー粉　小さじ1/5 【レシピ】 ①肉をストレートに薄めた麺つゆにつけて下味をつける。 ②野菜を一口大にカット。 ③ウスターソース、中濃ソース、オイスターソース、にんにくすりおろし、カレー粉でソースを作る。 ④お湯を沸かし、少量の塩、油を入れる。野菜と麺を茹でる。茹でた野菜、麺、下味をつけた肉をザルに上げ水分を切る。 ⑤フライパンにラードを引き、麺を広げて焼く。トッピングの目玉焼きも準備する。 ⑥麺から香ばしい香りがしたら、スペースを空けて肉を炒める。色が変わったら、キャベツ、ソース、魚粉を入れて絡める。 ⑦トッピングの目玉焼き、青のり、紅生姜を添えて完成。 【動画内で使っていた道具】 使用している調理器具はROOMにまとめています。 https://room.rakuten.co.jp/room_38029... 【動画内で使っていた道具】 使用している調理器具はROOMにまとめています。 https://room.rakuten.co.jp/room_38029... サブチャンネル    / @takeshima_office   Twitter   / kiwamimeshi   instagram   / kiwamimeshi   もんじゃ（犬）のチャンネルはこちら    / monja_diary   お仕事のご依頼はこちらにお願いします https://carry0n.co.jp/contact/corpora... ファンレター・プレゼントの送り先はこちら ----------------- 〒150-0011 東京都渋谷区東1-26-20 東京建物東渋谷ビル8階 株式会社Carry On 武島たけし宛 ※冷蔵・冷凍が必要な生モノの受付はできません ------------------------------------------------------------------------------------------- #武島たけし #極み飯