Botanikus a konyhában - 619. - arabborsó (Psoralea bituminosa, Bituminaria bituminosa)

A mediterrán régióban gyakran találkozhatunk ezzel a petróleum szagú növénnyel. Nem véletlen, hogy a nevei között szerel az olajos borsó, de még egyéb neve az arabborsón kívül még a szurokréce is. Egy pillangós fajról van szó, aminek gazdasági jelentősége is jelentős lehet.