ZUBANA das grüne Bananen Wunder, oder wie man eine große Zucchini Ernte verarbeitet
Oma Betty ́s Kochkanal
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ZUBANA das grüne Bananen Wunder, oder wie man eine große Zucchini Ernte verarbeitet
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Das ist die geniale Idee einfach mal den Überfluss an Zucchini zu verarbeiten. Nämlich mit Bananen und Ananas zu einer unvergesslich köstlichen Marmelade.
Ein Mus an Cremigkeit und exotischem Geschmack nicht zu übertreffen finde ich und meine Beschenkten auch.
👇Hier das Rezept, wobei noch Spielraum für euren Geschmack bleibt👇
500 g Zucchini
400 g überreife Bananen
150-200 g frische Ananas
100 ml Orangensaft
600 g Gelierzucker 2:1 (besser etwas mehr)
Vanillezucker, Vanillearoma oder Vanillemark
Saft von 2 Bio Zitronen (auch etwas Abrieb)
1 TL Zitronensäure (optional)
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