🍅 ЧЕМБЕРЛЕНСЬКИЙ СОУС НА ЗИМУ: РІДКІСНА ЗАГОТОВКА З ПОМІДОРІВ, ПРО ЯКУ МАЛО ХТО ЗНАЄ

Чемберленський соус — пряна томатна заготовка з гвоздикою та запашним перцем, яку рідко зустрінеш у звичайних збірках рецептів. На смак щось середнє між густим томатним соусом і легким кетчупом, але з характерною пряною ноткою. Готується менше ніж за годину, з простих продуктів і без складних технологій. Взимку така баночка рятує: соус пасує до м’яса, макаронів, картоплі та будь-яких простих страв, яким бракує яскравості. 📝 Інгредієнти на 3 банки по 0,5 л: • помідори — 1 кг • ріпчаста цибуля — 300 г • гвоздика — 6 шт. • запашний перець горошком — 10 шт. • лавровий лист — 2 шт. • цукор — 100 г • сіль — 2 ст. л. • рафінована соняшникова олія — 5 ст. л. • оцет 9% — 50 мл У відео детально розбираємо кожен крок: як швидко зняти шкірку з помідорів, чому спеції кладуть цілими, коли вливати оцет і як правильно закатати банки. 👍 Якщо рецепт знадобився, поставте лайк і підпишіться на канал, попереду ще багато незвичайних заготовок! 💬 А ви пробували чемберленський соус? Напишіть у коментарях! #чемберленськийсоус #заготовкиназиму #соусназиму #рецептизпомідорів #томатнийсоус #консервація #дача #домашнізаготовки #врожай #рецепти