Сидр из магазинного яблочного сока!
City Steading Brews
0:00 / 0:00
Сидр из магазинного яблочного сока!
393 853 просмотра · 8 лет назад
City Steading Brews
275 тыс. подписчиков
393 853 просмотра · 8 лет назад
Сидр из магазинного яблочного сока! Как сделать сидр или яблочное вино. Приготовление сидра дома по доступной для всех методике. Вот как сделать сидр дома, используя минимум специального оборудования. Из-за высокого содержания алкоголя в этом рецепте некоторые могут сказать, что мы делаем яблочное вино. Я не буду спорить, но с юридической точки зрения они правы. Мы используем дрожжи Belle Saison, яблочный сок из продуктового магазина (только качественный сок), немного сахара, и это всё, что нужно для приготовления этого восхитительного сидра или яблочного вина.
Дополнение к этому видео: • Tasting our Basic Cider - Apple Cider Tasting
Мы создали страницу о необходимом оборудовании для пивоварения, посмотрите: https://www.city-steading.com/gear
Из-за высокого содержания алкоголя (11,8 против примерно 8) некоторые могут назвать это яблочным вином. Мы назвали это сидром, потому что есть и другие, кто утверждает, что яблочное вино — это сидр! Запутались? Мы тоже.
Рецепт:
1/2 галлона яблочного сока (комнатной температуры)
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки дрожжей, разбавленных яблочным соком
Налейте из бутылки достаточное количество яблочного сока, чтобы осталось место для сахара, дрожжей и немного свободного пространства сверху. Добавьте сахар и перемешайте, пока зерна не перестанут оседать на дне бутылки. Добавьте разбавленные дрожжи и закройте гидрозатвором. Активность (пузырьки) должна появиться через 6-24 часа. Подождите не менее 2 недель для брожения и наслаждайтесь.
Через пару недель у нас будет розлив и дегустация этого сидра, так что следите за обновлениями и обязательно подпишитесь на канал и нажмите на значок колокольчика, чтобы получать уведомления: http://www.youtube.city-steading.com/
Некоторые ссылки на товары, использованные в видео (мы получаем небольшую комиссию, если вы используете эти ссылки для покупки, без дополнительных затрат для вас):
5-галлонная бутыль: https://amzn.to/2QaDCn5
Гидрозатворы: https://amzn.to/2Ow7lpl
пластиковая воронка: https://amzn.to/2QaDKTB
мерные стаканчики из нержавеющей стали: https://amzn.to/2wMlt5N
Гидрометр: https://amzn.to/2K9S8qB
стаканы для виски: https://amzn.to/2NhsV3j
Моя классная футболка! «Stop Petting My Peeves»: https://amzn.to/2NWGSjT
Дрожжи Belle Saison: https://amzn.to/2LNATjL
Хотите больше City Steading?
Подпишитесь на нашу рассылку: http://city-steading.com/signup-for-o...
Веб-сайт: http://www.city-steading.com
City Steading Bread and Beyond: / @plantlifeyt
City Steading Garden and Grow: / Канал
VIP-клуб: http://city-steading.com/vip-club/
Instagram: / citysteading
#citysteading