खमंग रुचकर पुडाची वडी | Delicious Pudachi Vadi | Recipes by Jayu

आज बघुया अप्रतिम चवीची पुडाची वडी. ही आपण करणार आहोत कांदा आणि लसूण न वापरता 😁. नक्की या पद्धतीने करून बघा आणि या नागपुरी पदार्थाचा आस्वाद घ्या साहित्य कव्हर साठी १ वाटी गव्हाचे पीठ (१०० ग्रॅम) २ वाट्या बेसन (२०० ग्रॅम) ५ टेबलस्पून तेल - मोहनासाठी मीठ - चवी नुसार /१ टीस्पून १ टीस्पून तिखट १/४ टीस्पून हळद सारण २ वाट्या - चिरलेली कोथिंबीर, स्वच्छ धुतलेली आणि वाळवलेली १/२ वाटी खसखस १/४ वाटी तीळ १ वाटी सुक्या खोबऱ्याचा कीस थोडं तेल थोडीशी चिंच - सुपारी एवढी १ टीस्पून गोडा/ काळा मसाला तिखट- चवी नुसार / १ टीस्पून मीठ हिंग १ टीस्पून साखर वडी तळायला लागेल तसं तेल We shall see delicious Pudachi vadi today . We are going to make this without using onion and garlic. Try with this method and relish this nagpuri Pudachi Vadi 😁 For Cover 1 bowl - whole wheat flour (100 gm) 2 bowl - besan / gram flour (200 gm) 5 tbsp oil Salt - as per taste /1 tsp Red chillies powder - 1 tsp 1/4 tsp turmeric powder Filling 2 bowls - properly washed, finely cut and dried coriander leaves 1/2 bowl - poppy seeds 1/4 white sesame seeds 1 bowl - grated coconut Oil Little bit of tamarind 1 tsp goda/kala masala Red chillies powder - per taste / 1 tsp Salt Asafoetida 1 tsp sugar For frying Oil as required